中医食疗的基本概念

1.食物属性:中医认为食物有寒、热、凉四种属性，以及五味(酸、甜、苦、辛、咸)等属性和味觉特征。

2.食疗原理:中医食疗强调“因人而异”，根据体质、病情、季节、地域等不同因素制定不同的食疗方案。

3.食疗方法:中医食疗方法包括食疗调理、保健、干预治疗等不同层次。

4.食疗效果:中医食疗对调节身体机能、促进健康、预防疾病、辅助治疗有显著效果。

5.食疗食材:中医食疗强调天然、绿色、优质的食材，包括粗粮、蔬菜、水果、肉类、海鲜、豆制品等。

6.食疗调理:中医食疗通过搭配不同的食材、佐料、烹饪方法来调理食物，从而达到不同的食疗目的。