莲藕汤的做法

1、莲藕排骨汤:将排骨放入锅中用凉水焯一下，水开后撇去浮沫，捞出排骨，莲藕切块。锅里的水烧开后，放入排骨和莲藕块，烧开。继续小火煮两三个小时，加盐调味，再煮开。

2.玉米排骨莲藕汤:选猪排是因为既能喝汤又能吃肉，而且不需要花太多时间炖汤。将玉米切成小块，莲藕切片，姜切成一两片，葱打结，肉放入锅中，用水煮滚，煮至有血沫，倒掉水。砂锅里放清水，排骨放锅里，姜葱一起放锅里，滴一点料酒，点火。砂锅里的水烧开后，转小火煮30分钟左右，然后加入玉米和莲藕一起煮15分钟。煮熟后去掉姜片和葱结，加入适量盐调味。

3、莲藕花生排骨汤:莲藕去皮洗净切成滚刀块，排骨和花生一起洗净放入高压锅中，加入适量的水，不用配料。按下煮饭键煮饭，将压好的汤倒入汤锅，中火煮至汤汁变浓，加盐和鸡精，撒上葱花。