柴庆海气用冷水洗会变红吗？是用硫磺熏的吗？

关于枸杞有一个误区:人们往往认为褪色的枸杞一定是有问题的枸杞。其实天然枸杞洗的时候，水里会有淡淡的橘黄色，因为富含胡萝卜素。另外，用热水浸泡时，水呈淡金黄色，清新明亮。

而枸杞用硫磺熏蒸，冷水洗，水根本没有颜色，热水刚开始也不会出现颜色，但是泡久了会微微发黄。另一种对健康有害的枸杞是染色枸杞，比较容易识别。用手搓的时候手上会有颜色，而且颜色不容易洗掉。泡在热水里，水是红色的。

柴杞为柴达木枸杞，包括枸杞和枸杞。柴达木在青海，但青海枸杞和柴杞不是一个概念。相对来说，柴气是青海品质最好的。柴达木盆地光照时间长达10小时，昼夜温差12摄氏度。而且水土资源丰富独特，病虫害少，都是适合枸杞生长的环境因素。而且柴达木盆地海拔高，气候干燥，空气相对湿度低，人口密度低，生态环境清洁，不污染水和土壤，无农药和重金属残留，使这里生产的枸杞品质达到国际同行业最高标准。与宁夏枸杞相比，柴杞颗粒更大，肉质更丰满，色泽艳丽，味道甘甜，能调节人体生物功能的营养成分和生物活性成分含量也高。