芹菜保健家庭芹菜炒百合

芹菜中含有酸性降压成分，能扩张血管，改善原发性、妊娠和更年期高血压。将芹菜榨成汁，糖尿病人喝芹菜汁，可以预防高血压并发症的发生。

芹菜能补中益气，含铁量高，能补充女性经血中铁的流失。经期女性食用，有助于缓解皮肤苍白、干燥、暗沉。

推荐食谱

芹菜炒百合

材料

芹菜200g，鲜百合3朵，红辣椒1，生姜3片，盐、鸡精、糖适量，水淀粉1汤匙。

工作方法

1.芹菜洗净，去根，用斜刀切掉；百合切去根部，掰成小花瓣，洗净；红辣椒洗净切片。

2.烧热油锅，爆香姜片，翻炒芹菜3分钟，放入红椒翻炒，再放入百合、盐、鸡精、白糖翻炒至熟，加水、淀粉勾芡。

3、这道菜可以美容养颜，降血脂，降血压。