在家自制养生腊八粥需要准备哪些食材？制作时需要注意哪些步骤？

准备食材:大米、小米、糯米、紫米、绿豆、红豆、红枣、花生、少许食用油、适量冰糖。熬腊八粥，谷类食材:大米、糯米、小米等。应该多放一点，这样粥才能煮得稠。1.煮腊八粥前，要将坚硬的谷类、豆类提前用冷水浸泡3小时以上，让食材充分吸水、浸透，粥的生熟才能一致。2.除了提前泡好的食材，其他食材都用清水洗两遍再晾干。3.在高压锅中加入5倍的水，烧开后加入所有食材，撇去浮沫，加入少许食用油，盖上锅盖，高压锅启动后开始计时，中大火保持压力20分钟左右。4.20分钟后关火，自然泄压后打开高压锅锅盖，加入适量冰糖，然后大火，用勺子搅拌，煮约1分钟，然后融化冰糖，粥稠后关火。