春节蒸年糕要多久？

配料:干糯米粉500克，糖100克，葡萄干，核桃仁，大枣，枸杞，干果和水130克。

1.将糯米粉和白糖搅拌均匀，一点一点加水，洒一点后搅拌均匀，将面团疙瘩搓成泥状，然后重复这一步，但要保证糯米粉湿润但仍有泥填满。

2.水果洗净，大枣对半切开去核，核桃掰成小块。

3.蒸锅加水预热，将糯米粉分成三份，果料分成四份备用，取出笼屉用湿屉布铺好，将一份果料均匀铺在屉布上，将一份糯米粉均匀撒在果料上，烧开后蒸十分钟。

4.时间到了后，取出蒸锅，在蒸好的糯米粉上放一份水果，然后在锅上均匀撒一份糯米粉，继续蒸十分钟。时间到了重复这个步骤，最后再蒸30分钟。

5.到了关火的时候，用抽屉布把年糕拉出来，放在案板上。稍微凉一点的时候，就用手按，按自己喜欢的形状。