如何为家人保持健康？
冬天的到来意味着气温下降，气候寒冷。冬天来了，除了加大衣防风御寒，一日三餐也要适当补充。吃对食物，提高抵抗力，用营养补剂让身体更强壮，轻松度过寒冷的冬天，把身体养好，让疾病远离你。“冬去春来补，春去打虎”。
健康专家建议，在冬季，给家人吃对食物，两菜两果两肉，可以帮助人体增强体质，驱寒取暖，使身体健康，少生病。
两道菜:第一道是萝卜。
萝卜是冬天好吃又便宜的蔬菜。民间有句谚语“冬吃萝卜，医生不用找”“冬吃萝卜争人参”。冬天的萝卜水分丰富，甜脆多汁，营养很高。。冬天多吃萝卜可以补水润燥。
冬天的萝卜可以有多种吃法，素炒、肉炖、晒干、炒、蒸等。吃法多样，好吃。推荐一种吃法，萝卜丸子，简单易操作，吃法多样。
材料:1-2根萝卜，葱姜，鸡蛋，酱油，面粉，盐，
做法:1首先将萝卜清洗干净，去皮，用刨子切成细丝，然后切碎，加入少许盐，抓匀，用清水腌制。
2葱姜切末。将萝卜腌制5-8分钟，挤干里面的水，放入大碗中，将鸡蛋打在里面，加入盐、面粉、胡椒粉、酱油和少许温水，搅拌均匀，制成糊状。
4锅中烧油，油温七成热左右，揉成颗粒不散开的状态，放入油锅，翻面，炸至金黄酥脆。
第二道菜；大白菜
冬天初霜雨雪后的白菜特别好吃，叶甜脆香，水分充足，价格低廉，特别耐吃。家里囤点白菜，涮火锅，炒素菜，挺好的。冬天多吃大白菜，身体可以补水，特别滋润。
推荐吃法:酸辣白菜
小时候在农村，冬天经常吃爸妈做的酸菜辣白菜，酸辣可口，晚饭开胃。
材料:几颗大白菜，盐和辣酱。
实践；1大白菜洗净晾干，以便晾干上面的水分。
然后把白菜切成四份，每份白菜上均匀撒上盐，再把超市买的辣酱均匀抹在上面。一块一块擦，尽量均匀。如果家里没有辣酱，可以不用。
然后把大白菜放在密封的地方发酵3-5天左右，就可以吃了。
第二肉:第一肉，羊肉。
冬天吃羊肉可以滋补身体。羊肉是一种温补的肉类，脂肪少。用羊肉炖汤喝汤增强御寒能力，暖身养胃，强身健体。
推荐吃法，羊肉配一些中药炖汤，药汤煲汤，暖身，对女性朋友更有好处，就是当归生姜羊肉汤。
材料:羊肉1-2斤，当归少许，生姜少许。
实践；1将当归用温水浸泡，清洗干净。
2羊肉切块，用清水浸泡，清水冲洗去除上面的血水杂质，然后放入锅中用冷水焯一下去除腥味，沥干备用。
3向炖锅中加入温水，放入切好的姜、当归和羊肉。水一定要够，最好能淹死肉。来慢慢炖。
4炖至羊肉烂烂。出锅前加一点盐就行，不要加其他调料。
第二种肉:牛肉
牛肉也是人们喜欢在冬天吃的一种肉。冬天吃牛肉可以强身健体，驱寒暖身。冬天，牛肉最常和胡萝卜一起做成火锅。今天给大家推荐一种吃法，水煮牛肉。不炖，不炒，水洗，好吃。
材料:牛里脊肉1斤，葱姜蒜，酱油，料酒，淀粉，豆瓣酱，干辣椒，黄豆芽一些，青菜一些。
做法:1牛里脊肉，顺纹路切成块，放入大碗中腌制，加盐、淀粉、料酒、酱油搅拌均匀。
2将豆芽和蔬菜洗净，葱、姜、蒜切段。
3锅中放油，放入红椒，葱，姜，蒜，爆香，豆瓣酱，干辣椒，然后加入高汤或温水，水中加入盐，调料和胡椒粉，
大火烧开后，放入牛肉片，一片一片的放进去，用筷子切碎。
牛肉片浮起后，放入豆芽和蔬菜，煮熟。
两种水果:第一种水果，橘子。
橘子是冬天的时令水果。小橘子营养丰富，水分多，味道好。人体适当吃一些，可以润肺化痰，生津止咳。
冬天吃橘子最好的方法是冰糖蒸橘子，趁热吃更有效果。
做法:把橘子的小头去掉，加一点冰糖进去，然后放在碗里，放在锅里蒸。蒸的时间不要太长，3-5分钟即可。冰糖融化，和橘肉一起甜甜的。
第二种水果:山楂。
山楂也是冬天大家都喜欢吃的一种水果。它又酸又甜。如果人体适当吃一些，可以健脾开胃。对于冬天的大鱼大肉，也可以帮助消化。
山楂冬天怎么吃可以做成汤、粥、糖葫芦。今天给大家推荐一个家常菜的做法，山楂球，也叫糖雪球，简单又好吃。糯，外暖内甜，内酸。
材料；山楂1斤，冰糖，水。
做法:1山楂用盐水浸泡去除杂质，然后取出沥干水分，一定要晾干。
2锅加热，加水喝冰糖，比例为1:1，不停搅拌，变成糖色，逐渐变浓。
然后就可以用铲子把糖丝拉出来了。关火，晾凉2分钟。
4将干山楂倒入其中，搅拌均匀，让每颗山楂均匀裹上一层糖。糖的温度会让山楂变得粘稠。