用什么炖鸭汤最有营养？

可以用中草药炖。以下是具体方法，供参考。一、准备材料:半只鸭子，玉蝴蝶适量，生姜4片，料酒适量，盐适量，基金适量，党参适量，当归少许，黄芪少许，百香果皮少许，莲子少许，黑枸杞少许，生地少许，茶树菇少许。

1.先将所有食材清洗干净，茶树菇和枸杞用温水泡一会，莲子对半去皮备用。

2.将鸭子切块，然后用清水洗净备用。

3.锅中倒入适量的水加热，然后加入鸭肉、姜和料酒，用水焯一下。

4.取出煮熟的鸭子，放入电饭锅。

5.将配料放入电饭锅。

6.然后倒入适量的热水。

7.盖上锅盖，开始煲汤过程。

8.汤炖好后，加入适量的盐调味即可食用。