自制花糕的做法

原料:面粉1000g，熟面粉。配件:1鸡蛋。调料:猪油350g，水适量，玫瑰花糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)。做法:1。馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰)与蒸熟的面粉混合，得到糕点；将500克面粉和250克猪油混合，揉成面团，分成等份，得油皮；将500克面粉、100克猪油和水混合，揉成面团，同样分成面皮和油皮等份。让油皮包住面点，擀成皮，卷起来，分成面团，把馅分成等份，放在面团上，包在面盆里，打一个鸡蛋，把蛋液刷在包好的面团上，烤箱预热，150烤30分钟，得到1。制作油皮时，根据面团的吸水性来决定水量。2.做油皮最好用大油，也就是猪油。这种油和面粉混合后是干的，包装好；如果用植物油，会扩散，容易暴露。3.烘烤前在烤盘上刷一层油，或者铺上吸油纸、锡纸等。，以免粘人。4.烤的时候要注意，因为烤箱的功率不同，所以烤的时间会略有不同。5.坯体可以直接烘烤，也可以用模具压制。6.其实也可以自己买小玫瑰做玫瑰酱。如果没有玫瑰糖，也没关系。你可以自己用小玫瑰，加一些糖和蜂蜜来制作。1，玫瑰含有丰富的维生素和鞣酸，可以改善内分泌失丝，有助于消除疲劳和伤口淤滞。2、调理气血和女性生理问题，促进血液循环，缓解胃肠神经，防止皱纹，防止冻伤，美容。3.中医认为，玫瑰花具有疏肝理气、解郁的功效，可应用于肝气郁结、胸痛等植物神经障碍。1、花糕是云南特有的食用玫瑰酥饼的一种，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心的代表。2.据史料记载，早在300年前的清朝，一位制饼人就创造了花饼。由于花香、甜而不腻、美容养颜的特点，花糕广为流传，从西南的昆明到北方的天津。清末《燕京岁志》记载:“四月以玫瑰为对象者，谓之玫瑰饼。以藤为花者，谓之藤饼。时令食品。”食用玫瑰花期有限，这种蛋糕只用了食用玫瑰的花瓣，这也是花糕相当珍贵的一个原因。随着花糕的日益流行，通过朝中官员的进贡成为皇家宫点，并获得乾隆皇帝的宠爱，获得他的钦点:“以后祭祀神灵不用请玫瑰花糕了。”