“天天健身”感觉口干、口臭、困，这个时候喝这个汤最合适了。

秋季，岭南地区仍处于30多度的高温天气，每天不时有阵雨，暑热夹杂着湿邪。此外，在饮食过量、油腻、辛辣、油炸食物的条件下，常出现湿热、口干、口苦、口臭、大便粘稠、体重、皮肤生湿疹疮等。

为此，广州医科大学附属中医院内分泌科副主任医师陈立兰推荐“土茯苓糯米老鸭汤”。

俗话说“老鸭胜夏补”，鸭子是夏季的进补佳品，不仅营养丰富，而且由于常年生活在水中，还具有滋养五脏阳气、清热解乏、补血活血、养胃生津的功效。

薏苡仁有健脾祛湿、清热排脓的作用。含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排便。而且富含维生素E，具有抗氧化、清除体内多余自由基、延缓衰老、美容养颜的作用。

土茯苓解毒散结，祛风通络，有利于水渗、健脾和中的功效，特别适用于湿热引起的反复湿疹、疮疡患者。

茯苓和薏苡仁与其他药材不同，没有强烈的药味，容易被大多数人接受。土茯苓薏苡仁老鸭汤不仅能清热祛湿、解毒养颜，还能补充优质蛋白质和多种维生素、矿物质。是湿热体质人群夏秋季调理体质的汤品选择。

土茯苓糯米老鸭汤

材料:老鸭半只、土茯苓50g、薏苡仁50g、红枣10g、生姜10g、盐适量。

练习:

1.将处理好的老鸭洗净，剁成块；将土茯苓清洗、去皮、切片；将薏米洗净，红枣洗净，去核，生姜去皮切片。

2.在锅里烧水。水开后放入老鸭肉，中火煮5分钟至血水消失，捞出冲洗干净。

3.将土茯苓、薏苡仁、老鸭肉、红枣、生姜放入土锅中，加入1升水，盖上锅盖，小火炖2小时。

4、加盐调味，再小火炖10分钟。

功效:清热利湿，排毒养颜。

禁忌人群:脾胃虚寒者、肝肾不足者、经期寒痛经者、感冒未愈者、孕妇不吃。(更多新闻请关注羊城派pai.ycwb.com)

来源|羊城晚报羊城学校

标题图|视觉中国

编辑|王敏