药膳鸡汤(滋补保健)

药膳鸡汤是非常受欢迎的滋补养生汤。其制备方法简单，美味营养，具有很好的滋补作用。药膳鸡汤不仅能增强人体免疫力，还能改善人体的血液循环和代谢功能。对于一些体虚体质差的人来说，药膳鸡汤也是非常好的补品。接下来，我们来学习一下药膳鸡汤的制作方法吧！

首先，准备材料

配制药膳鸡汤需要的配料有:一只老母鸡、当归、党参、黄芪、枸杞、红枣、姜片、葱、盐、水。

二、加工材料

1.老母鸡宰杀后，去毛，去内脏，洗净，切块备用。

2.当归、党参、黄芪、枸杞、大枣用清水浸泡半小时，然后洗净备用。

3.姜片和小葱分别洗净备用。

第三，熬药膳鸡汤

1.将老母鸡块放入锅中，加入适量清水，大火烧开，撇去浮沫。

2.加入浸泡过的当归、党参、黄芪、枸杞、大枣、姜片和葱，然后煮沸再煨。

3.小火炖2-3小时后，加入适量盐调味。

第四，药膳鸡汤的功效

1.当归:养血养颜，调经活血，缓解疲劳，改善睡眠。

2.党参:补气养血，增强免疫力，提高体质。

3.黄芪:益气固表，提高免疫力，抗疲劳。

4.枸杞:滋阴补肾，明目，养肝护肝。

5.红枣:养血安神，补中益气，润肺止咳。

五、药膳鸡汤的注意事项

1.老母鸡最好选择土鸡或者养鸡，这样汤的口感和营养价值更好。

2.药材的剂量和种类可以根据个人需要进行调整。

3.熬制药膳鸡汤时，用小火煨制，可使汤更鲜美，营养更丰富。

药膳鸡汤老少皆宜，但对于孕妇和儿童，要注意药材的用量和种类，最好能咨询医生的意见。

药膳鸡汤是一种非常好的滋补养生汤，不仅可以滋补身体，还可以提高人体的健康水平。如果你想提高免疫力，改善身体状况，那么药膳鸡汤一定是你最好的选择。来试试吧！