杂粮、小麦、心脏、小米、脾脏如何养生

食物种类很多，人们吃的都是五谷杂粮，不同食物的营养价值也不一样。杂粮有很多种，比如我们经常吃的小麦、小米或者大麦。下面介绍几种常见的杂粮，可以起到很好的养生作用。

小麦非常重视养心

小麦被称为“所有谷物中最贵的”。中医认为可以养心安神，除烦除燥，对消除女性更年期综合症、盗汗、烦躁有食疗作用。小麦有燥、养心、安神的功效，对缓解疲劳、脾气不好都有好处。

做法:取带皮全麦煮粥，每日早中晚服用。

小麦红枣粥

原料:小麦100克，大枣10克，糯米100克，麦芽糖100克。

做法:小麦、大枣、糯米加水煮沸2小时，加入麦芽糖。

小米养脾。

小米为五谷之首，有健脾和胃的作用。特别适合脾胃虚弱的人，是进补的“上品”。煮小米粥的时候，等到粥熟了稍微冷却沉淀，可以看到粥的最上层漂浮着一种细腻的粘稠物质，这就是粥油。粥油具有保护胃黏膜、健脾和胃的功效，适用于慢性胃炎和胃溃疡患者。煮小米粥时，新米的滋补效果比老米好。小米可以有很好的健脾和胃的作用，同时还可以保护肠胃，有助于提高免疫力。

做法:煮一锅小米粥，用勺子撇去小米粥上层的精华米油，空腹饮用，有很好的滋补脾胃的作用，每天早晚都可以服用。

杂粮健脾胃的好处大家都知道。经常吃这类食物，不仅能补充丰富的钙、维生素和矿物质，还能起到降低血压和胆固醇的作用。适合的人很多，平时可以经常吃这种杂粮，营养丰富，价值高。