？夏天喝什么粥？六种养生粥，解暑降火。
小麦冬粥
专家说麦冬味甘，微苦，微寒。具有润肺止咳、益胃清心的作用，还含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素A等成分。可用于夏季小儿退热、消炎、止咳、强心，与大米同煮，明显增强其益胃养阴、清热除烦的功效。
材料和做法:麦冬10g，大枣2枚，冰糖5g，白米150g，水500ml。麦冬洗净，放入砂锅中，加水煎取汁，取汁备用。锅中加水，烧开，加入洗净的粳米煮粥，煮至半熟，加入麦冬汁和冰糖，再煮成粥。
适用人群:非常适合炎热夏季的婴幼儿。
荷叶绿豆粥
荷叶2片，绿豆30克，粳米100克，冰糖适量。
方法:粳米洗净，浸泡半小时；将一片荷叶洗净切成3厘米左右的方块，加水，去渣留汁备用；将粳米、绿豆放入锅中，倒入荷叶汁，加适量水，煮成粥，加入冰糖，另洗一片荷叶盖在粥面上，盖上锅盖，半小时后取出。
荷叶清热解毒，绿豆有清热生津、利尿消肿的作用。这种粥在夏天可以预防中暑，也适用于暑热、烦渴、中暑的患者。
凉瓜鸭粥
凉瓜100g，鸭肉100g，小米100g，盐适量。
制法:将苦瓜去瓤，切成小丁，与洗净的鸭肉、小米一起放入锅中，煮沸后用小火煮成粥。
凉瓜能清热解毒，清心明目；鸭子是一种水禽，性寒，既能补充过多的营养，又能消除暑热带来的不适。这种粥适合夏天在户外工作的人。但阳虚或偏寒的人要谨慎食用。
山楂粥——一种预防中暑的药膳粥
生山楂30克，粳米100克，糖适量。将生山楂用水煮成稠汁，去山楂渣加入快煮成的粥中，继续用小火煮粥，煮好后加糖搅拌均匀。
健脾胃，消食化积，化瘀消暑。山楂经现代药理学证明，能显著增强体液免疫和细胞免疫，并具有抗菌和抗氧化作用。帮助消化，增加冠状动脉血流量，加强心脏，降低血压和其他有益的影响。
豆粥——一种预防中暑的药粥
扁豆和粳米各100克。放入锅中洗净，加水，煮成粥。
功效健脾和胃，清暑止泻。扁豆能清暑邪，健脾利湿。适用于夏季湿邪引起的厌食、恶心、呕吐、便溏等症，疗效较好。是脾胃虚弱的老人和儿童的极佳夏季食品。健康人饮食可以帮助人们保持健康，增强预防和治疗疾病的能力。药理研究也证实其具有抗菌、抗病毒作用。
一种预防中暑的药粥-金银花粥
金银花30克，粳米100克。将金银花加水煎煮，去渣取汁，加入粳米粥稍煮。
具有清热解毒、防暑降温、治疗疔疮等感染性皮肤病的功效。现代药理研究表明，金银花具有抗菌、抗病毒、解热、抗炎、保肝、抗氧化和免疫调节作用。
以上是几种比较有效的预防中暑的粥类产品。希望通过以上的介绍，帮助大家掌握更多的防暑知识，增强身体免疫力，安全度过炎热的夏天。
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