虾皮可以用豆子打成米糊吃吗？虾皮可以掺什么做米糊？
虾皮不能和什么一起吃？
虾皮，顾名思义就是虾的皮，是鲜虾或熟虾的干品。市面上常见的虾有两种，一种是晒虾，一种是熟虾。
虾皮味甘、咸、温；具有补肾壮阳、理气开胃的功效。虾皮的营养价值很高。蛋白质含量方面，每100g虾皮含39.3g，远高于大黄鱼、黄鱼、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品和牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质丰富，每100g虾皮的钙、磷含量分别为991mg和582mg。所以虾皮素被称为“钙库”。
1，红枣
现代医学认为，大枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、B族维生素、维生素C和P、钙、磷、铁和环磷酸腺苷。红枣的维生素C含量很高，每100克鲜枣肉中超过400毫克。有人称之为“天然维生素C丸”，具有抗氧化、抗衰老的功效。
但是虾皮和红枣不能一起吃，红枣和虾皮会中毒。红枣中维生素摄入过多，可能会使虾体内的五氧化二砷还原为三氧化二砷，引起中毒。
一般吃了虾之后，不小心吃点红枣也不会有什么大问题。如果两者一起吃很多，就要注意身体状况了。如果你感到非常不适，尽快去医院。所以吃红枣的时候，最好不要同时吃虾皮。
2.菠菜
菠菜不仅含有大量β-胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极好来源。虾皮富含蛋白质和矿物质，尤其是钙，被称为“钙银行”，是缺钙的较好途径。
但是虾皮和菠菜不能一起吃，菠菜和虾皮一起吃影响人体对钙的吸收。所以吃了虾皮最好不要吃菠菜，以免降低营养价值。
3.黄豆
大豆中的大豆蛋白和甾醇能显著改善血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的风险。此外，大豆还含有大量的植物雌激素，可以降低女性患激素相关癌症的风险。
吃黄豆有很多好处，但是要注意，虾皮和黄豆不能一起吃。大豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶。如果和虾皮一起吃，会导致消化不良。
虾皮不能和什么一起吃？养生网介绍三种类似虾皮的食物。最后提醒一下，虾皮的吃法有很多种。取一把虾皮，放入葱花加香油，再加入一些紫菜，用开水冲一下，做一碗色香味俱佳的鲜汤。家常菜里的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤都是很好吃的菜。用来包馄饨，不仅新鲜新鲜，而且营养价值很高。