吃什么对肝脏好？肝大，用于饮食保健。

1，田七木耳汤

材料:田七苗150克，黑木耳50克，番茄，姜，盐，酱油，胡椒粉，

做法:田七苗洗净，黑木耳提前焯水，西红柿切片，姜切末，黑木耳撕成小块。锅里放一点油，把姜末炒香，然后放入西红柿炒香。红油放出后用黑木耳炒西红柿。加一碗肉汤，如果没有，可以直接放水。加入盐和胡椒。加入少量生浸膏，煮沸1-2分钟。最后进入天桥庙。天桥苗变色，关火，倒几滴香油。如果喜欢酸汤，可以点一点醋。

功效:田七苗具有清热解毒、养肝消脂、活血化瘀、促进血液循环和新陈代谢的作用。是不可多得的健康食品。田七黑木耳汤有养肝护肝的作用。

2.菊花胡萝卜炖猪月展

材料:杭白菊(最好是胎菊)15g，干荷叶5g，胡萝卜250g，猪肉400g，生姜3片。

做法:菊花、荷叶略泡，冲洗干净；将胡萝卜刮平、清洗并切割；将猪洗净，切成丁，将所有汤料放入炖锅中，加入1250 ml冷开水(约5碗)，盖上锅盖，炖3小时左右。喝的时候要加盐。

功效:菊花有祛风、清热、平肝明天的作用，胡萝卜性平，味甘。中医认为它有健脾、补血、助消化、助发育的作用。组合成汤，香甜可口，具有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效。

3.百合绿豆汤

材料:干百合15g，绿豆15g，冰糖少量。

做法:绿豆、百合干去杂质后洗净；将绿豆、百合干放入锅中，加水煮沸30分钟；加入少量冰糖调味饮用。

功效:中医认为绿豆养肝，能解毒去火。此外，绿豆还含有丰富的营养成分，具有降血脂、降胆固醇、增进食欲的作用。百合白，润肺。如果一起煮，清热解毒的效果会更好。