洋葱(洋葱)的功效和作用

起源于西南亚，从国外引进，所以在中国被称为洋葱。

因为扁圆形的鳞茎只有一部分可以食用，所以俗称葱、洋葱。

洋葱可以煎、炸、烧、爆、炸等方式食用。煮熟后也可以用来凉拌。

1.营养价值

洋葱营养丰富。每500克含蛋白质9克，碳水化合物40克，钙200毫克，磷250毫克，铁9毫克，维生素c 40毫克。

洋葱性温味甘，具有清热化痰、解毒杀虫的功效，可用于失眠、痢疾、外伤溃疡、百日咳、肿痛、风湿性关节痛等疾病的辅助治疗。

洋葱中含有的前列腺素对人体也能起到很好的降血压作用。

因此，经常吃洋葱有利于预防心血管疾病。

据分析，洋葱是已知唯一含有前列腺素的蔬菜。

2.饮食处方

①糖尿病的治疗。

可以经常吃洋葱做的淀粉少的蔬菜，比如素炒洋葱，洋葱炒肉片，起到辅助治疗作用。

②高脂血症的治疗。

每天可以吃少量植物油炒洋葱。

③治痢疾。

取老葱100克，大白菜50克，糖50克，粳米100克，熬粥数日。

④治疗类风湿性关节炎。

取老葱100g、老姜65438 g、鸡爪5对，加水适量，煮熟，加入精盐、味精、料酒等。，早晚服用两次。

⑤治疗脚气肿痛。

取老葱100g，莱菔子50g，加米汁，煎服，每日1次。

⑥治疗失眠。

取适量洋葱，捣碎，放入小瓶中，盖好，睡前微微打开盖子，闻一闻。一般15分钟就能睡着。

⑦治疗滴虫性阴道炎。

可以生吃适量洋葱，同时用水煎服，清洗外阴和阴道。

(3)尿潴留的治疗。

鲜葱50克，切丝，拌酱油醋，每日2次，5次有效。