怎么自己做绿豆芽？

说到绿豆芽，大多数人都是直接从菜市场买的。如果你想自己送，方法很简单。选择正常的绿豆，浸泡后盖上一块布，然后注意按时浇水，做好遮光。下面，我们就从注意事项、准备材料和工具、具体操作流程等方面给大家详细介绍一下。

1.预防措施

首先说明一个重点。绿豆芽在生长过程中看不到阳光。如果他们看到太阳，发芽的豆芽会变成粉红色，这使他们尝起来很苦，所以我们要注意这一点。

2.材料和工具的准备

绿豆(未煮过，无死豆)、水、水桶、漏盘、布。

3.操作过程

将准备好的绿豆浸泡一个晚上，直到绿豆胀大，中间表皮裂开，挑出浮在水面上的绿豆。把泡好的绿豆铺在漏水的盘子里，然后放在桶里，再用布把豆子盖上。准备工作完成后，每天早晚给它们浇两次水，然后每隔五个小时左右把桶里的脏水倒掉，换水。因为绿豆不能在阳光下生长，所以用盘子盖在桶面上，存放在阴凉避光的地方。

一般来说，豆芽长得很快，一般四五天就可以收了。这个时候不要着急看，尽量避免接触阳光，这样口感更好。不要贪恋自发的豆芽。送多了，容易照顾不过来，最后的结果就是豆芽长不好，营养也不好。

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