速冻海参怎么做好吃？

一般将一只或多只即食海参包装、密封、冷冻保存。食用时，海参直接拆封即食，或放入冷水(温水)中解冻，然后去掉沙嘴煮熟。

注意:即食海参最好自然解冻，切记不要用热水解冻。

即食海参怎么吃？方法很多，清淡的吃法最有利于营养吸收。

一、即食海参最简单的吃法是打开袋子，立即食用。也可以和鲍鱼汁或者蜂蜜一起吃。前者更鲜美，后者更有利于海参营养的吸收。

二、海参小米粥

配料:小米，即食海参，

辅料:葱、姜、盐、花生油。

做法:1，锅里放足够的水烧开。

2.将小米、海参、葱、姜洗净，姜切丝，葱切末，海参切片。

3.水烧开后，将淘好的小米放入锅中，滴两滴花生油，避免溅锅。将海参煮沸，再次煮沸后继续煮5分钟左右，同时用勺子搅拌。加入姜丝，盖上锅盖，转小火煮，期间不要开盖。

4、大约25分钟后，打开锅盖，煮2分钟，最后撒上适量的盐和葱花，然后关火，往碗里盛上温热的食物。

三、海参鸡蛋汤

配料:鸡蛋、即食海参、

辅料:香葱、酱油、香油、水。

练习:

1.将即食海参洗净，去掉沙嘴。

2.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液。倒入1: 1或1: 1.5水拌匀。

3.用滤网将蛋液筛入热气腾腾的碗中，将一半即食海参切碎放入碗中，用牙签刺破蛋液表面冒泡。

4.盖上保鲜膜，煮沸后蒸8-10分钟。

5.然后将另一半海参放入碗中，蒸3-5分钟。

6.出锅后撒少许香葱，用酱油和香油调味。

第四，凉拌海参

即食海参配以葱、姜、盐等调味品，最适合夏天食用。是一道清淡、清凉、美味的保健滋补菜肴。

即食海参的食用注意事项

建议即食海参不要和醋、葡萄、柿子、山楂、石榴、橄榄一起食用，因为其中含有较多的鞣酸，不仅会导致蛋白质凝固，还会导致腹痛、恶心、呕吐。

总之，即食海参怎么吃要讲究方法。吃海参多是为了健康，方法得当可以起到保健的作用。否则海参只是一道海鲜菜。

以上内容由龚品海申为您审核整理。希望对你有帮助！