炒什么好吃
二:DIY小米蒸排骨1。小米泡水三小时；2.将排骨用水浸泡30分钟，去除血水；3.加入糖3克，盐5克，酱油20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克；4.腌制2小时入味；5.排骨加入小米拌匀。6.将马铃薯切片放入容器底部；7.倒入小米排骨，蒸40分钟左右。
三:DIY红烧鸡爪1。鸡爪去钉，焯水后捞出；2.将糖翻炒至鸡爪微黄；3.加入葱、姜、八角红椒翻炒出香味；4.酱油1:1，一碗米酒。煮沸；5.放盐，十三香，烧开；6.中小火煮15到20分钟收汁。出锅放点味精提味。4.鸡蛋炒牛肉1。牛肉切片，加入腌料(酱油、姜汁、酒、糖、淀粉、花生油)拌匀。泡好后拿起来。鸡蛋打散后，加盐拌匀。2.将浸过油的牛肉放入蛋液中；3.炒锅加热至很热，放入油，加热，放入蛋液，中火翻炒至鸡蛋凝固，撒入葱段拌匀，即可食用。五:DIY珍珠紫苑1。糯米提前洗净浸泡一晚，捞出沥干；2.在猪肉馅、酱油、料酒、油、淀粉和鹌鹑蛋中加入盐，朝一个方向搅拌。加入葱姜粉和藕粉拌匀；3.把肉团成球；4.肉球外面包了一层糯米；5.将珍珠紫苑放入锅中，隔水蒸。水开后继续大火蒸约10分钟。六:剁椒炒鸡胗1。鸡胗洗净，切成薄片，加入姜末、红剁椒，用料酒腌制20分钟左右；2.长青椒洗净，去籽切段，葱、姜、蒜切片；3.在热锅里放油。油热后依次放入花椒、姜、葱、蒜炒香；4.放入腌制好的鸡胗，翻炒至碎；5.放入青椒块翻炒，加入少许酱油，翻炒至青椒断，加入少许盐，淋少许香油。七:酱油蒸鸡爪1。鸡爪放入锅中焯水3分钟后出锅沥干水分备用；2.油热后放入鸡爪，炸至微黄，然后放入冷水中浸泡10分钟；3.取出鸡爪，加入盐、胡椒粉、葱、红椒、蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油，充分抓匀；4.将豆腐放入碗中，放好鸡爪，将剩余的汁液倒在鸡爪上，入锅蒸25分钟。七:酱油蒸鸡爪1。鸡爪放入锅中焯水3分钟后出锅沥干水分备用；2.油热后放入鸡爪，炸至微黄，然后放入冷水中浸泡10分钟；3.取出鸡爪，加入盐、胡椒粉、葱、红椒、蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油，充分抓匀；4.将豆腐放入碗中，放好鸡爪，将剩余的汁液倒在鸡爪上，入锅蒸25分钟。九:DIY辣猪蹄1。猪蹄洗净，姜蒜切片；2.锅中烧开水，放入葱、姜片，倒入少许料酒，水开后将猪蹄放入水中，撇去浮沫，捞出猪蹄；3.锅中放油，放入干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片翻炒；4.放入猪蹄翻炒，加入酱油、醋、盐调味，猪蹄加水；5.大火烧开，转小火，至猪蹄熟烂。十:辣鸡1。将鸡肉洗净切成2-3cm的块，加入料酒和盐，拌匀腌制20分钟；2.姜、蒜切片，干葱、辣椒切丝；3.将300毫升油倒入锅中加热。加入鸡块，略煎至金黄色。4.大火热油，放入姜片、蒜片炒香，放入花椒、胡椒，放入炒好的鸡块翻炒，撒上鸡精白糖、葱段炒匀。十一:DIY大盘鸡1。将鸡洗净，剁碎，放入有料酒的沸锅中，捞出沥干；2.热锅下油，爆香八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱姜切片；3.加入鸡块翻炒3分钟，加入生抽、老抽，翻炒白糖至颜色最高；4.加入开水，直到鸡块煮透。煮沸后，加入番茄酱和柠檬汁，盖上盖子，转小火煮20分钟。加入青红椒、盐、胡椒粉，大火收汁。