哪些家常菜爽口开胃又营养，花更少的钱吃得好？
食物:山药、胡萝卜、黑木耳。山药去皮洗净切片，胡萝卜去皮洗净切片，木耳泡发洗净备用。山药、胡萝卜、黑木耳放入开水，捞出沥干备用。热锅放凉油，用锅里好水将食材炒熟，加入少量生抽、耗油、盐，搅拌均匀，煮至入味。
二、凉菜鸡胸肉适合在炎热的夏天吃一些凉菜。除了经典的凉拌黄瓜，凉拌肉也很受欢迎。如果担心发胖，又爱吃肉，鸡胸肉是个不错的选择。它蛋白质含量高，热量低。很好吃很好吃。煮的时候拌上凉拌酱，麻辣鲜香。夏天可以吃专门的健脾来刺激食欲。
食物:鸡胸肉、葱、蒜、小米椒、熟芝麻。鸡胸肉洗净，蒜、葱、小米椒洗净切碎备用。将鸡胸肉放入锅中煮熟，加入少许葱、米酒和少许盐，直至鸡胸肉熟透。提前准备好调料汁，将蒜、熟芝麻、葱段放入碗中，倒入烧开的油使其变香，加入少量酱油、油耗、油辣椒、米醋混合搅拌。将鸡胸肉煮熟，取出后掰成小块，倒入准备好的调料汁，混合搅拌，即可食用。
3.大蒜炒龙须菜夏天我也喜欢吃一些健脾开胃的新鲜蔬菜水果。炒菜是个不错的选择。相比南瓜尖，我家最近最爱吃的是龙须菜，佛手，吃起来又香又脆，比南瓜尖好吃。炒菜简单，香脆可口，健脾开胃。
食物:大蒜和芦笋。将龙须菜(佛手苗)切成段，去掉老的部分，洗净，沥干水分备用。大蒜洗净切碎备用。热锅放油冷却，放入大蒜翻炒至香。加入龙须菜，放入油中翻炒，煮至未熟，加入少许盐调料和少许味精调味，搅拌均匀。
四、夏天丝瓜炒海鲜菇怎么减丝瓜味甘凉，特别适合夏天吃。丝瓜水也有美容水的美誉。夏天吃还能美白皮肤，再和海鲜蘑菇一起炒。吃起来比较好吃，没有肉也很好吃。难怪小孩子喜欢吃这道菜。
食物:丝瓜、海鲜蘑菇、姜片、大蒜。丝瓜去皮洗净切片，海鲜菇洗净切片，姜蒜洗净切碎备用。热锅放油冷却，放入姜蒜翻炒至香。加入丝瓜，搅拌均匀。加入鲜蘑菇，一起翻炒。可以加少量冷水，把丝瓜和鲜菇炖软。加入少量油改善口感，将盐调料翻炒均匀。