吃蘑菇有什么好处和坏处？

1.蘑菇中的营养有助于心脏健康，并能增强免疫力。

2.蘑菇不同于其他蔬菜水果，富含维生素D，有利于骨骼健康。

3.蘑菇抗氧化能力强，能有效延缓衰老。

缺点:

蘑菇是发制品，对蘑菇过敏的人应避免食用。蘑菇生长的环境多种多样，有些环境容易重金属超标(尤其是人工种植)。摄入重金属对人体是非常有害的。

扩展数据:

蘑菇广泛分布在地球上，在落叶林地带最为丰富。食用菌是理想的天然食品或多功能食品。到目前为止，世界上吃得最多的食用菌叫双孢蘑菇，俗称蘑菇。

别名:蘑菇又称双孢蘑菇、白蘑菇、洋菇、蒙古蘑菇、蘑菇、肉蘑菇、蘑菇。

蘑菇的名称因地区而异，但有一种蘑菇更为常见。蘑菇富含人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。

经常食用蘑菇可以促进从其他食物中吸收营养。春季养生非常适合吃蘑菇补充身体营养。

参考资料:

蘑菇-百度百科