道家关于破谷的说法是什么？有什么用？求解答。

“在中医理论中，胃肠道属于六腑，要‘通而用之’，要‘泄而不藏’，类似于追求‘欲长生不老，则肠常清；‘不死则肠无渣’，有相似之处。”周岱翰说，不过，真正的辟谷方式需要配合一些专业的修炼方法，将新陈代谢调整到一个较低的水平，从而减轻胃肠道的负担，让胃肠道得到休息。这是一个“专业人士”经过长期锻炼所能达到的。然而，渴望减肥的现代人会简单粗暴地用“破谷”的概念，甚至用清水、洗洁精或中草药“洗肠”来节食。这些都是错误的做法。

其实从道家到中医，都讲究阴阳的整体平衡。《黄帝内经·苏文》中提到，正确的养生之道应该是“活在技艺中，饮食得当，起居有规律，不可轻举妄动。”但在现代生活条件下，随意断食是不可取的。