有哪些营养丰富的食物要多吃？
吃什么有营养的食物？食物无疑有很多种。我们可以根据不同的需求选择不同的食物，有些营养价值非常高的食物就是我们需要的。这里有一些食物与你分享。
吃什么有营养的食物？1 1，谷类和薯类食物。
主食是生活中常见的食物。但随着人们健康意识的增强，主食也在逐渐发生变化，谷类和薯类食物逐渐成为以主食为主的食物。
谷类和土豆类食物包括全谷物和土豆等。因为五谷杂粮种类繁多，营养成分也很丰富，包括各种维生素和微量元素。
如果我们想健康的吃五谷杂粮，那么每天的摄入量应该控制在0，25 kg到0，4 kg。因为全谷物食品本身具有很强的饱腹感，对养生和血糖血压的控制很有帮助，所以谷物和薯类食品平时也可以作为主食食用。
2.蔬菜和水果
蔬菜和水果是现在保健推荐的主要食物之一，因为根据科学家的研究，如果我们经常吃各种蔬菜和水果，那么患病的风险就会降低，死亡率也会降低。
新鲜的蔬菜和水果营养丰富，可以有效满足人体的营养需求，所以我们每天应该摄入500g左右的蔬菜和水果，这对我们的健康也是非常好的。
3.肉和鸡蛋
虽然以素食为主的蔬菜水果确实对人体有很大的好处，但是肉、蛋等食物也是不可或缺的，因为它们富含蔬菜水果所不能替代的营养成分，所以平时要适当吃肉、蛋。
一般建议肉类的食用量控制在每天70克以内，而鸡蛋等食物控制在50克左右。
4.乳制品
牛奶是生活中常见的营养饮料。乳制乳制品营养丰富，其中的钙能满足人们对钙的需求，对儿童和老人补钙很有帮助。
所以我们平时可以通过喝牛奶来改善身体骨骼问题。为了不浪费营养，满足人体的营养需求，乳制品的日摄入量应控制在300克左右。
5.大豆和坚果
豆类和坚果往往以零食的形式存在，但其实这些食物的营养成分也非常丰富，尤其是相对于牛奶来说，豆浆不存在乳糖耐受问题，所以更适合中国人对饮品的需求。
豆类和坚果虽然对人的身体有好处，但是每天的食用量要控制在30克左右。
6.调味品
我们在生活中炒菜或者做饭的时候，调味品是必不可少的，因为调味品的使用可以有效的满足人们对味蕾的需求，所以调味品是吃货的必吃食物。
但调味品的摄入量也要合理控制，尤其是盐，每天的摄入量要控制在6克以内，这样才符合卫生标准。
吃什么有营养的食物？2 1，坚果。
坚果营养丰富，但热量相对较低。
坚果非常有营养，因为它们含有高比例的单不饱和脂肪。这些健康类型的脂肪对一系列身体功能是必不可少的，如细胞生长和器官保护。它们的结构不同于饱和脂肪和反式脂肪，是不健康的脂肪。
坚果富含蛋白质和一系列其他营养物质，包括:
纤维
维生素e和k，
叶酸
维生素b1
镁和钾等矿物质
类胡萝卜素
阻氧化剂
植物甾醇类
最健康的坚果类型是无盐杏仁、开心果和核桃。坚果可以很容易地融入健康饮食，可以作为沙拉和蔬菜的配料，也可以作为两餐之间的零食。
2.甘薯
甘薯是能量和营养的极好来源。
它们富含复杂的碳水化合物。与简单碳水化合物(包括精制糖)相比，这类碳水化合物分解的时间更长。因此，红薯是一种持久的能源。
甘薯含有一系列其他营养成分，如维生素A、B-6和C，它们还含有抗氧化剂，如β-胡萝卜素。抗氧化剂是具有各种健康益处的化合物，可以降低患癌症等慢性疾病的风险。
可以把红薯煮烤成主菜或者主菜的一部分。但是，为了最大限度地降低血糖水平的上升，最好将红薯煮熟，而不是烘烤。
3.鲑
鲑鱼是一种富含油脂的鱼类，对健康有多种益处。
每100g (g)野生三文鱼含有约20g蛋白质，是这种营养的绝佳来源。蛋白质作为一种能量来源，支持一系列的身体功能，如建立和修复细胞和身体组织。它是人体健康必不可少的营养素，这意味着身体需要它来工作，但它自己不能产生足够的营养。
三文鱼提供的另一种必需营养素是omega-3脂肪酸，它不仅可以支持身体的各种功能，还可以降低患心脏病的风险。
鲑鱼也是矿物质的良好来源，包括镁、钾和硒，富含维生素B-12和D，
4.豆子
对于素食者和纯素食者来说，豆类是很好的蛋白质来源。
豆类或豆类是一类食物，包括:
豌豆
菜豆
大豆
花生
这些食物含有丰富的膳食纤维，对消化和健康非常重要。它们也是最好的植物性蛋白质来源之一，使它们适合吃素或素食主义者。
豆类是另一种能为身体提供持久能量的复合碳水化合物，但其升糖指数和负荷也很低。这一特性意味着身体可以将豆类转化为能量，而不会导致血糖水平飙升，这可以帮助人们预防或控制糖尿病。
豆类还含有维生素B、抗氧化剂和一些矿物质，如铁、钙和镁。
不同种类的豆类可以一起烹饪，作为素食中蛋白质的主要来源。因为豆类含有植酸盐、凝集素等抗营养物质，会影响人体对营养物质的吸收能力，所以最好浸泡后加压蒸煮，以降低抗营养物质的含量。
5、甘蓝
羽衣甘蓝是一种营养丰富的绿叶蔬菜，属于十字花科。
它含有膳食纤维、蛋白质和几种抗氧化剂，包括β-胡萝卜素。
这种蔬菜还含有大量的维生素A、C和K。维生素K对骨骼和组织的健康非常重要，它还支持其他身体过程，如血液凝固。它不如维生素A和C常见，但它天然存在于甘蓝和其他绿叶蔬菜中。
羽衣甘蓝可以是任何沙拉或思慕雪的绝佳补充，或者人们可以油炸它。羽衣甘蓝比成熟的植物更嫩，可能是更美味的选择。
6.藜麦
藜麦是一种营养丰富的南美全谷物。
它含有复杂的碳水化合物，所以它是一种很好的能量来源。与许多其他碳水化合物来源不同，藜麦还含有许多其他营养成分。
这种谷物的蛋白质和纤维含量相对较高，煮熟的藜麦每65，438+000克含有约4或4克蛋白质和2或8克纤维。
藜麦还富含矿物质，如镁和磷，并含有多种B族维生素。
藜麦可以取代大米或面食成为饮食中碳水化合物的主要来源。用细网过滤器清洗昆诺阿藜以去除外层是很重要的，外层含有称为皂甙的苦味化合物。
这种粮食会在15分钟内用炉子或电饭锅煮熟。任何担心谷物和假谷物(如藜麦)摄入凝集素的人都应该使用高压锅。
7.浆果
许多种类的浆果是最有营养的水果之一。
浆果是所有食物和饮料中多酚含量最高的一种。多酚是植物抗氧化剂，可以帮助预防各种慢性健康状况。浆果富含多酚，称为花青素，可能对代谢有益。
研究还发现，浆果有利于血糖管理和预防心脏病。
浆果富含纤维、维生素和矿物质，包括维生素C、维生素K和锰。
这些水果在冰沙中非常有效，或者人们可以自己作为美味的零食食用。
8.蒲公英
人们可以煮蒲公英叶来减少苦味。
蒲公英绿叶是另一种营养丰富的绿叶蔬菜。
它们含有许多和羽衣甘蓝一样的营养成分。一杯切碎的蒲公英青含有大量的维生素A、C和E以及428，1微克的维生素K，
蒲公英绿还含有许多矿物质，包括钙、铁、镁和钾。
最好将蒲公英煮熟，以减少其苦味。它们和其他蔬菜一起作为配菜是美味的。
多吃有营养的食物。有效补充营养的前五大食物是什么？
1、芹菜:芹菜含有大量的钠和纤维素，其中有一种叫苯酞的物质，对健康很有帮助。这是因为它们可以放松肌肉组织，增加血液量。芹菜不仅有降血压的作用，而且因为含热量少，还有助于减肥。
2.海藻:海藻中脂肪、钠、蛋白质的含量也很高。根据颜色不同，藻类可分为绿藻、褐藻、红藻和蓝绿藻四种。都是营养价值非常丰富的食物，可以有效控制血压。也可以把海藻晒干做成粉末，代替盐使用。
3.鸡腿肉:每只鸡腿中的脂肪和蛋白质含量都很高。相关研究证实，鸡腿肉中有三分之二的不饱和脂肪对心脏有好处，而这些不饱和脂肪大多对胆固醇没有影响，只是增加了脂蛋白的含量，从而大大降低了患心脏病的几率。
4.扁豆:扁豆中脂肪、纤维素、蛋白质的含量都很高。此外，煮熟的扁豆中的叶酸远远超过煮熟的菠菜。据专家介绍，如果你吃的扁豆颜色非常丰富，比如黑色、黄色、红色等等，那么它们的豆荚中就含有抗氧化剂。同时也可以把米饭和面食的位置，作为鸡肉和牛肉之间的三明治。
5.扇贝:扇贝中钠、蛋白质、脂肪酸的含量也很丰富。扇贝中的蛋白质含量是镁、钾等微量元素的主要来源。做扇贝的时候建议蒸或者煮，可以最大程度的保留扇贝的营养成分，而且这种制作方法非常简单快捷，谁都可以尝试。
导致营养不良的因素有很多，比如:挑食、吃太多加工食品、缺乏维生素等等。只有找到自己生病的原因，然后进行针对性的治疗，才能尽快康复。如果进补后还是营养不良，最好马上去医院做一个详细的体检，看看是什么问题。