冬季至日以节气闻名的葡萄酒:如何喝冬季葡萄酒？

喝冬酒时，有些人想加热后再喝，但可以把酒杯放在热水里加热，而不是放在微波炉里加热。如果直接加热葡萄酒，很容易改变它的味道和颜色。

因为一旦直接加热，冬酒的“鲜度”就发生了变化，口感也随之发生了变化。

苏州冬酿原名东阳酒，因冬酿后阳气升起而得名。根据农历，冬季至日是一年中最重要的节气，因为过了这一天，阳气升起，万物开始慢慢复苏。

所以有“冬天的至日比新年大”的说法。由于宋代以后浙江东阳当地酿酒的流行，加上元代马致远的“拨不断”，“菊花开”正在卷土重来。

陪同的有西僧虎、鹤林游和龙山客；杜理科工部、陶渊明、李太白；还有洞庭橙子，东阳酒，西湖蟹。以及明代李时珍的《本草纲目》“东阳酒宜饮宜药”，混淆了两个不同的概念。

由此可见，古代吴文人多写“东阳酒”，其他地区文人多写“东阳酒”。

日据后，人们经常制作“东方酒”(误认为日本酒)。直到近几年，商家才从《吴昊》中“冬酒十月白，请看房檐挂木笤帚”而名扬天下。有段时间用酒来讨论风味，不喜欢球脐只喜欢尖。我发现了“冬酿”这个词。