早上吃三片姜，比喝人参汤还爽！首席健康专家教你吃姜。
不要剥姜。洗干净切丝。
生姜+莲藕:补脾胃，止呕。
生姜+白米饭:一起煮粥可以祛风散寒，暖胃止痛。
嫉妒
阴虚火旺、目赤内热、风热感冒者不宜食用。
生姜不宜一次吃太多或长期过量，否则会适得其反。
姜茶是一种特殊的药物，用来治疗喉咙痛。取生姜2 ~ 3片，开水冲泡漱口，每日早晚1次。如果喉咙痛，可以用热姜水加少许盐喝茶，每天2 ~ 3次，9次左右后，喉咙痛就消除了。
杨力(中国首席中医养生专家)性温，味辛，归脾、胃、肺经。最佳烹饪方法:早上炖三片姜，比现代医学的人参汤要好。生姜含有挥发性的姜酚和姜辣素，具有活血、散寒、除湿、发汗等作用。还能健胃、止呕、除腥臭、消水肿。感冒着凉时，吃几片生姜可以促进血液循环，使全身发热出汗，缓解感冒症状。怕冷怕冷的人可以多吃生姜，防止冻伤。挑选时，以肉质紧实、姜芽鲜嫩、表面平整不嫩为佳。也可以用鼻子闻闻。如果生姜有淡淡的硫磺味，说明不够新鲜。千万不要买。食材要适合脾胃虚寒、风寒感冒、类风湿性关节炎、慢性支气管炎、胃痉挛患者。
不要剥姜。洗干净切丝。
生姜+莲藕:补脾胃，止呕。
生姜+白米饭:一起煮粥可以祛风散寒，暖胃止痛。
嫉妒
阴虚火旺、目赤内热、风热感冒者不宜食用。
生姜不宜一次吃太多或长期过量，否则会适得其反。
姜茶是一种特殊的药物，用来治疗喉咙痛。取生姜2 ~ 3片，开水冲泡漱口，每日早晚1次。如果喉咙痛，可以用热姜水加少许盐喝茶，每天2 ~ 3次，9次左右喉咙痛即可消除。
姜丝莲藕丁健脾和胃，促进消化。材料:莲藕300克，内筋50克，葱丝、姜丝、盐丝各4克，干辣椒5克。做法:1。莲藕洗净，去皮切块，焯一下，捞出沥干；将碗中的肌肉洗净，切丁，放入油锅中滑动至五成熟，即可食用。2.热油锅，爆香葱丝、姜丝、干辣椒丝，倒入莲藕丁翻炒，放入肌丁，加盐拌匀。功效:健脾开胃，滋阴润燥，养血止泻。提示:生姜不宜在夜间食用。养血安神健脑益智材料:白米75g，黑豆40g，桂圆25g，鲜姜20g，盐4g。做法:1。白米、桂圆、黑豆洗净，黑豆用清水浸泡4小时；将鲜姜去皮，磨成姜汁。2.水烧开后，放入黑豆烧开，然后转小火20分钟左右，再放入桂圆、白米、姜汁搅拌均匀，转中火30分钟至米粒软烂，加盐调味。功效:补充体力，缓解疲劳，养血安神，健脑益智，养心健脾。(本文摘自杨力(中国首席中医养生专家)/时报发表的《活不到100岁都是你的错》