麦林粥的做法是怎样的?需要哪些原材料?
材料:葛根5克,木瓜5克,红豆5克,扁豆5克,糙米10克,魔芋5克,薏苡仁5克,芡实5克,枸杞子2克。这里的原料除了葛根和魔芋,超市都能买到。
做法:葛根、木瓜洗净,红豆、扁豆、糙米、薏苡仁提前浸泡1小时。然后将所有食材放入炖锅中,加入适量的水,小火炖3小时,根据个人口味加入冰糖。
葛根粉、魔芋粉、木瓜粉、大米都是食品原料,化学上属于碳水化合物,主要成分是淀粉,不会产生化学反应。它们各自含有相似的营养成分,不会出现食药同源的现象。从食补的角度来说,混吃对身体非常有益。煮混合粥需要注意的要点是:首先将大米粥煮熟,将三种面粉混合加少许水调成糊状,然后加入煮沸的粥中,边搅拌边用小火加热至熟。
众所周知,魔芋是世界公认的修身养性食品,饱腹感强,减少热量摄入。葛根含有黄酮类物质,具有清除体内垃圾的作用。经常食用,可强健筋骨,美容美体,延年益寿。薏苡仁有祛湿、利水、消肿、解毒的作用。是清肠排毒的天然物质,有助于排出滞留的脂肪。
用上述材料一起熬制的五谷杂粮粥,不仅有助于减肥,滋补肝肾,还能帮助身体排出堆积的毒素,有助于美容养颜,是男女老少不可多得的保健食谱。