清明节最好的养生食谱是什么？
太子参大枣陈皮茶配料:太子参15g，大枣5枚，陈皮3g。做法:将太子参、大枣洗净，与陈皮一起放入砂锅中，加适量水，熬汤，去渣取汁。经常喝茶，可以连续冲泡3-5次。功效；理气和胃。
枸杞瘦肉汤配料:新鲜枸杞叶30g，瘦猪肉150g，油适量，精盐适量，味精适量。做法:新鲜枸杞叶洗净，猪瘦肉洗净后切片。将妙锅烧热，放油，放入瘦肉片，翻炒片刻，加入适量清水，放入新鲜枸杞叶，大火煮开，用精盐和味精调味。功效:健脾养肝补肾。
鸡丝豌豆炖，鸡肉100g，嫩豌豆150g。适量油、淀粉、料酒、葱、姜、盐、高汤。做法:将鸡肉切成细丝，用料酒、葱、姜、盐浸泡，淀粉加水调汁备用。将豌豆去皮，洗净，热油，放盐，略炒，然后倒入鸡丝，翻炒几下，加入高汤或开水50-100 ml，煮15分钟，加入人淀粉汁，煮熟。功效:益气养阴，降压消脂。
自制公鸡食材:嫩公鸡250g，芹菜75g，冬笋10g，辣椒2个。克，高汤30克，姜、豆瓣酱、糖、酱油、料酒、醋、盐、淀粉、味精、植物油。做法:将鸡肉切成小块，用热水焯一下，捞出备用；芹菜切段，冬笋切细条；辣椒剁碎，姜切成粉。将淀粉调成湿粉，一半放入同一个碗中，放入酱油、料酒、醋、盐，另一半放入白糖、味精、高汤调成粉备用。炒锅加热植物油，炒鸡块至鸡肉变白，加入冬笋、豆瓣酱、姜等。水干后用大火炒至九成熟，放入切好的芹菜略炒，将准备好的米线倒入炒锅，即可食用。功效:温中补虚，降压安神，适用于高血压、冠心病、营养不良及术后恢复的患者。
土豆山药粥食材:土豆100g，鲜山药50g，粳米200g，白糖适量，桂花卤水适量。做法:土豆去皮，洗净，切成丁，山药去皮，洗净，切碎。将淘洗干净的粳米，放入砂锅中，烧开，加入土豆丁和山药碎，小火熬制粥，粥熟时加入糖和桂花。功效:健脾补肾。
菊花枸杞粥食材:粳米200g，鲜枸杞100g(干品20g)，菊花10g，猪肉末50g，豆豉汁、精盐、味精、香油适量。做法:将枸杞挑选洗净备用。将粳米洗净，放入砂锅中，加入适量清水，用小火煮至米粒开花。加入肉末、豆豉、枸杞、菊花、精盐、味精、香油，稍煮后即可食用。吃的时候可以加红糖。功效:滋肾养肝。
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