吃烧烤后吃什么排毒解毒？

吃完羊肉串后，我们最好吃一些新鲜的水果和蔬菜，如香蕉、苹果、梨等。，可以促进肠胃蠕动。据《人民日报》报道，多环芳烃这种强致癌物在吃烧烤时容易在人体内积累，但食用梨等新鲜果蔬后，可有效降低人体内多环芳烃的含量。此外，香蕉等水果可以在一定程度上抑制苯并芘的致癌危害。

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烧烤前彻底清洁烤架。这样也可以减少烧烤时产生的烟雾等致癌物质。在烤架上放一层锡纸。在锡箔纸上打孔，这样肉里面的脂肪还能滴下来，食物上的烟也会减少。先蒸或煮配料。这样会减少食物在火上烘烤的时间，可以减少致癌物的产生。

烧烤类食物中，容易有引起干燥的“禁忌成分”，如鲜辣椒、辣椒粉、孜然粉等。这些食物性热，烧烤时水分流失，吃后容易上火，加重了秋燥对人体的危害。

人民网-怎样吃才能减少烧烤的危害

人民网-烧烤不能少的4种食物的食用注意事项