每天600克谷物豆预防肠癌！中医权威力推9种抗癌成分

中医名家石敬明又名恶性肿瘤，是由于控制细胞生长增殖的机制异常而引起的疾病。癌症的成因是多方面的，环境污染、化学污染、电磁辐射、自由基毒素、遗传特性、内分泌失调、免疫功能紊乱等等，都会导致体内正常细胞癌变。症状主要表现在以下外露或能明显感觉到的症状。肿块:由癌细胞恶性增殖形成，用手可触及体表或深部。甲状腺癌、腮腺癌或乳腺癌可在皮肤的浅表部位感觉到。肿瘤转移到淋巴结会导致淋巴结肿大。疼痛:疼痛的出现往往预示着癌症已经进入中晚期。起初多为钝痛或隐痛，夜间明显。后来越来越严重，越来越难以忍受，没日没夜。一般止痛药不管用。溃疡:是由于部分体表癌快速生长，营养供应不足而导致组织坏死。出血:癌组织侵犯血管或癌组织破裂的小血管。比如肺癌患者，可能会咯血，痰中带血；胃癌、结肠癌、食道癌都会引起便血。梗阻:由癌组织快速生长引起的梗阻。比如梗阻部位在呼吸道时会引起呼吸困难，食管癌梗阻食道会引起吞咽困难。饮食要点是食物多样化，以植物性食物为主，每餐应占2/3以上。要控制体重，就要把成年后的体重增加限制在不超过5公斤。超重或肥胖容易导致子宫内膜癌、肾癌和肠癌的风险增加。不要吃烧焦的食物。直接在火上烧烤的鱼、肉、腊肉只能偶尔吃。最好用煮、蒸、炸的方法烹调食物。多吃淀粉类食物，每天吃600 ~ 800g各种谷类、豆类、植物根。加工越少越好。食物中的淀粉可预防结肠癌和直肠癌，高膳食纤维饮食可预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌和胰腺癌。每天吃400 ~ 800g各种蔬菜水果，可降低20%的患癌风险。戒酒。经常饮酒会增加口腔癌、喉癌和食道癌的风险。减少红肉的摄入，因为红肉会增加结肠癌和直肠癌的发病率。最好用鱼和家禽代替红肉。限盐和咸味调料以及高盐饮食会增加胃癌的患病率。每人每天盐的摄入量应少于6克。中医名家石敬明又名恶性肿瘤，是由于控制细胞生长增殖的机制异常而引起的疾病。癌症的成因是多方面的，环境污染、化学污染、电磁辐射、自由基毒素、遗传特性、内分泌失调、免疫功能紊乱等等，都会导致体内正常细胞癌变。症状主要表现在以下外露或能明显感觉到的症状。肿块:由癌细胞恶性增殖形成，用手可触及体表或深部。甲状腺癌、腮腺癌或乳腺癌可在皮肤的浅表部位感觉到。肿瘤转移到淋巴结会导致淋巴结肿大。疼痛:疼痛的出现往往预示着癌症已经进入中晚期。起初多为钝痛或隐痛，夜间明显。后来越来越严重，越来越难以忍受，没日没夜。一般止痛药不管用。溃疡:是由于部分体表癌快速生长，营养供应不足而导致组织坏死。出血:癌组织侵犯血管或癌组织破裂的小血管。比如肺癌患者，可能会咯血，痰中带血；胃癌、结肠癌、食道癌都会引起便血。梗阻:由癌组织快速生长引起的梗阻。比如梗阻部位在呼吸道时会引起呼吸困难，食管癌梗阻食道会引起吞咽困难。饮食要点是食物多样化，以植物性食物为主，每餐应占2/3以上。要控制体重，就要把成年后的体重增加限制在不超过5公斤。超重或肥胖容易导致子宫内膜癌、肾癌和肠癌的风险增加。不要吃烧焦的食物。直接在火上烧烤的鱼、肉、腊肉只能偶尔吃。最好用煮、蒸、炸的方法烹调食物。多吃淀粉类食物，每天吃600 ~ 800g各种谷类、豆类、植物根。加工越少越好。食物中的淀粉可预防结肠癌和直肠癌，高膳食纤维饮食可预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌和胰腺癌。每天吃400 ~ 800g各种蔬菜水果，可降低20%的患癌风险。戒酒。经常饮酒会增加口腔癌、喉癌和食道癌的风险。减少红肉的摄入，因为红肉会增加结肠癌和直肠癌的发病率。最好用鱼和家禽代替红肉。限盐和咸味调料以及高盐饮食会增加胃癌的患病率。每人每天盐的摄入量应少于6克。推荐食物玉米:据研究，玉米中含有大量的赖氨酸，赖氨酸对癌症治疗有显著作用。玉米中还含有大量的植物膳食纤维，可以加速大便排泄，减少直肠癌的发生。南瓜:南瓜中含有一种能分解致癌物质亚硝胺的酶，能消除亚硝胺的致癌作用，从而减少消化系统癌症。也适用于已经患有癌症的患者，达到辅助治疗的效果。大豆:大豆含有优良的蛋白质，可以补充身体，提高免疫功能，抑制肿瘤的形成；大豆含有多种微量元素，尤其是硒，能阻断致癌物质与细胞内脱氧核酸的结合，达到抗癌的效果。猴头菇:猴头菇不仅营养价值高，而且含有对癌细胞有较强抑制作用的多糖和皮，同时能明显增加体内蛋白质成分，产生干扰素，增强抗癌作用。适用于各种癌症患者，尤其是消化系统癌症患者。大蒜:中医认为大蒜可以理气消症。现代医学研究发现，大蒜中含有大量的锗，能诱导人体内的干扰素，激活自然杀伤细胞和巨噬细胞的活性，从而杀死和吞噬癌细胞，达到防癌的效果。胡萝卜:富含胡萝卜素，可转化为维生素a，不仅能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵入，还能* * *人体免疫系统，启动人体抗癌能力。黑木耳:黑木耳有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力。经常食用可以防癌抗癌。海带:中医认为海带有软坚散结的作用，可以抑制肿瘤的生长。海带中含有的胶质可以促进体内放射性物质的排泄，预防放射性物质引起的癌症。莴笋(大白菜):莴笋中含有一种芳香羟化酶，能分解食物中的致癌物质亚硝胺，阻止癌细胞的形成，对肝癌、胃癌有一定的防治作用，还能缓解癌症患者对放化疗的反应。比较对症的食材:菜花、海带、山药、土豆、芋头、牛奶、蚕豆、田螺、泥鳅、洋葱、马尾、洋葱、鸭肉、猪血、鲈鱼、丝瓜、芹菜、橄榄、枇杷、橘饼、葡萄、杨梅、菱角、梨、枸杞。对症食谱双面馒头材料:玉米粉300克，小麦粉200克，酵母和碱。做法:将玉米粉和面粉放入盆中，加入酵母和水，做成硬面团，醒发备用。将面团放在案板上，加碱，揉匀，揉成条状，分成50克左右的小面团，用手揉成馒头形状，盖上湿抹布，发酵约10分钟，然后每隔一段时间放入蒸笼，放在沸腾的锅上，大火蒸20分钟左右，出笼。豆浆南瓜汤材料:豆浆250g，南瓜250g，百合干30g，蜂蜜15g。做法:南瓜去皮，去籽，切块；干百合浸泡1夜，洗净。锅中倒入清水500毫升，加入南瓜和百合，转小火炖至南瓜熟软，加入豆浆，煮沸后加入蜂蜜。木耳炒鸡蛋材料:鸡蛋2个，水发木耳200克，葱，香菜，盐。做法:木耳洗净，沥干水分，撕成碎片；鸡蛋打匀；香菜、葱切段备用，炒锅烧热，放点油，微热，即倒入鸡蛋，摊开，出锅备用。锅中放适量油，放入沥干的木耳，翻炒几下，爆停时放入鸡蛋，加盐调味，撒上香菜段。香菇莴笋材料:莴笋(大白菜)500g，水发木耳50g，蒜、葱、姜、泡椒、盐、香油。做法:木耳洗净，撕成碎片；莴笋、竹笋洗净，去皮，切成菱形片，用少许盐拌匀；用斜刀把洋葱切成小块；姜、蒜切小块；泡椒斜切。锅内热油至六七成热，放入葱、姜、蒜、泡椒炒香，再放入木耳和生菜、竹笋炒熟，加盐调味。本文摘自《654.38+03亿人在吃の对症食疗大全》/石景明(著名中医权威、养生专家)/彩虹画企。