蒸橘子有什么效果？

很多人都是橘子去皮直接吃。其实橙子的吃法有很多种，榨果汁，做甜品，橙子罐头等等。这里要分享的是橙子的特殊吃法，蒸着吃。很多人不太理解这种吃法。蒸橙子对身体也是非常有益的，而且我们可以在喉咙痛、轻微咳嗽的情况下吃蒸橙子，可以润喉，缓解不适，所以也是一种非常有营养的吃法。这是寒冷天气常见冰糖橙的原理。而且橘子酸酸甜甜的，很开胃，促进消化。这是因为在蒸橘子的过程中，橘子皮中所含的挥发油会被蒸发掉，所以吃后对肠道有保养作用。不要直接吃橘子，放在锅里蒸。原来好处这么多，大冷天吃特别滋补。下面我们来看看详细的做法。

所需食材:橙子适量，冰糖少许。

详细做法:

1.将橘子倒入锅中，倒入适量清水，然后撒上盐。盐有杀菌的作用，可以把橘子表面残留的农药清洗干净，这样我们吃起来会更放心。

2.用手摩擦橘子表面，清洗橘子。

3.将洗净的橙子放入蒸锅中待用。

4.将适量的水倒入锅中。

5.将洗净的橙子放入锅中，盖上锅盖，大火蒸八分钟。

6.蒸橘子需要几分钟。我们可以在等蒸橘子的时候在盘子里准备100g冰糖。

7.八分钟后，打开盖子，取出里面的橘子。当你打开盖子时，会有一股蒸汽扑面而来，相当热。小心不要被蒸汽烫伤脸。

7.刚蒸好的橘子会很烫。让我们在剥橘子皮之前让它冷却。蒸橘子可以蒸发橘皮中的一些挥发油成分，使其对肠道略有作用，还可以刺激和帮助消化液的分泌，增加食欲，还有止咳化痰的作用。

8.把橘子皮全部剥掉，放在盘子里备用。

9.我们来炒冰糖吧。先往锅里倒适量的水，然后把我们之前准备好的100g冰糖倒入锅里。开始用中小火煮沸至融化，期间不断搅拌，促进冰糖快速融化。

10，在搅拌的过程中，我们可以看到冰糖已经全部融化，可以看到糖汁中有大气泡，需要继续搅拌。

11.搅拌两分钟后，糖汁的状态又发生了变化，变成了密密麻麻的小气泡。不停搅拌，直到糖汁很浓，有翻沙的感觉。然后关火，倒入橘子。

12、橙子倒入锅中后，迅速搅拌均匀，使橙子全部裹上糖浆。橙子均匀裹上糖汁后，就可以煮了。

煮好后，我们可以在保鲜膜上把它们一个一个打开晾凉，这样橘子皮的表面就会形成一层糖浆，吃起来皮又甜又脆。里面的橙汁又酸又多汁，特别好吃。如果觉得懒，可以煮完直接享用。糖醋开胃食品特别受孩子们的欢迎。大冷天可以给孩子做一些，给孩子一份零食满足他们的渴望也是非常好的。简单营养又好吃的做法分享给你。如果你喜欢，你可以试一试。