雨吃什么？下雨是节气中的禁忌。

古人认为:“小米汤胜过参鸡汤”，可见小米的营养价值之高。对于老弱病残孕产妇来说，小米可以说是最理想的滋补佳品。同样重量的小米含铁量是大米的两倍，维生素B1是大米的1.5-3.5倍，维生素B2是大米的1倍，纤维素是大米的2-7倍。

2、荠菜

自古以来，荠菜就是人们非常喜欢的一种野菜。我国很多地方都有在农历三月初三吃荠菜煮鸡蛋的习俗。有些人还在这一天收集大量的荠菜晒干，留着煮水喝。三月春分，荠菜刚刚吐出嫩叶，有人就开始挑荠菜当菜了。

荠菜营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C，以及黄酮苷、胆碱和乙酰胆碱。荠菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。

3.豆苗

豆苗是豌豆长出2 ~ 4片子叶时的苗。它们又嫩又香，最适合煲汤。豆苗的营养价值和豌豆大致相当。豆芽含有丰富的纤维素，可以预防便秘，清肠。豆芽还含有大量的钙、维生素B、C和胡萝卜素。

中医认为豆芽性凉，微寒，有清热的功效。春天吃它们可以清热祛火，也有助于皮肤光滑柔软。此外，豆芽也有利于消除水肿。

4.虾富含蛋白质

虾富含营养价值、脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等。)和氨基酸。现代营养学家一致认为，无论哪种虾，都含有丰富的蛋白质，其中维生素A、胡萝卜素、无机盐含量较高，而脂肪含量不仅低，而且多为不饱和脂肪酸。

雨水节气饮食禁忌:

忌食:生葱、蒜、辣椒、胡椒、白酒、肝脏。

春夏三月，头发老了。不杀，不拿，不罚。吃辣才能有所作为。但是，要避免闻起来很冷，会泄气的东西。生葱、蒜、辣椒、花椒、白酒辛辣，但浓烈辛辣，有杀人的味道。《金匮要略》“春不可食肝”