吴中最有名的早茶是哪种？

一壶热气腾腾的八宝茶，一碗香喷喷的牛肉面，几道香脆爽口的菜，美好的一天从宁夏吴忠的早茶开始。

早茶是吴中的美食名片。走进吴忠市利通区御香楼早茶生活馆，大厅里坐满了客人，吃面、喝茶、聊天。在一楼大厅的面食展示区，展柜里陈列着小糖饼和热汤面饼供顾客选择；在配菜展示区，酱牛肉、白萝卜、脆黄瓜整齐摆放，吸引味蕾。

拉面，一碗早茶，不仅是当地的美食，更是吴中最闪亮的“地域符号”和“经济符号”。

吴中早茶介绍

1，生津八宝茶。

八宝茶是吴中早茶牛肉面馆的必备饮品，也是感受吴中早茶文化的灵魂。吴中人“抓”八宝茶讲究的是运气，用料比例不同，味道自然不同。不同风格的八宝茶配方也是早茶牛肉面馆的独特风格。

2、香香的早茶牛肉面

吴中早茶牛肉面在形状上有65，438+00多种，有大宽、小宽、韭菜叶、二柱、一细、二细、三细、毛细、荞麦面筋等。原汁原味的拉面，嫩嫩的牛肉片，再加上一壶茶香四溢的八宝茶，好吃到你无法拒绝。

3、令人垂涎的羊杂味

“不吃羊杂，不到吴中。”吴忠羊杂汤鲜肉中的美味。它是由纯羊骨头汤制成的。味道醇厚，肥而不腻。以“红润有光泽，烂辣鲜汤，三色相间，色泽艳丽，香味诱人”的特点成为食客的最爱。杜的羊杂手工技艺被列入自治区、直辖市非物质文化遗产代表作名录。