黄记煌三汁焖锅哪三汁？

“三汁焖锅”源于清代御膳名菜“辣酱”。光绪末年，时任清王府总经理的黄经其祖父黄裕久亲传，“辣酱鱼”成为宴席上的一道美味。

黄振鸥，黄的后裔，我国著名的营养学家。基于“药食同源”的理论，他和儿子黄庚潜心研究养生饮食。黄庚先生在祖传秘方的基础上，将传统滋补理论与现代养生理论相结合，创造了一种汲取宫廷菜肴精华、适合现代人饮食特点的养生环保美味——“三汁焖锅”。

扩展数据

黄三汁焖锅的品牌特色:

1.营养均衡:“黄三汁焖锅”的选材和搭配经过科学论证，能有效保证食客在品尝美味的同时补充身体所需的各种营养元素。

2、环保、不扰民:整个生产过程不产生油烟和噪音，有利于环境保护和消费者的身心健康，大大减少了餐馆对周边居民的打扰。

3.不需要厨师:特制的果汁、副产品、调味品由公司统一调配，保证了口味的一致性，避免了厨师的随意性。

4.卫生:烹饪过程在客人餐桌前完成，不同于传统中餐需要在后厨烹饪，客人可以直观地看到菜肴从生到熟的整个烹饪过程，食用更有保障。

5.节能:炊具采用高科技现代航天工业合金材料和节能电磁炉，使用电能，比燃气、炭火等其他能源更安全，成本更低，更符合现代环保节能时代的要求。

6.独特的吃法:顾客可以根据自己的需要，先吃后涮。在服务员的指导下，顾客也可以自己参与制作。这种互动有趣的吃法显然更容易被顾客认可。这种将中式餐饮的文化底蕴与西式快餐的标准化相融合的模式，形成了黄标准化、统一化、绿色环保的新局面。

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