什么牌子的电紫砂锅好？怎么用？

电紫砂锅在生活中很常见，而且很实用。电紫砂锅选择文火，可以充分锁住食物的营养成分，使食材、调料、营养都很好的分布到粥汤里，风味很浓。下面介绍一下什么牌子的电紫砂锅好，怎么用。

什么牌子的电紫砂锅好？

1，荣事达

荣事达成立于1992，是一个口碑很高的老品牌。目前品牌已经发展成为一家非常全面的企业，产品品类也已经涉及厨卫电器、电动车等多个领域。

2.淘气的熊

淘气熊成立于2013。品牌虽然成立时间不长，但拥有完善的生产检验体系，产品品类多样化，生产上不断创新。可以说是非常值得信赖的品牌。

3.苏泊尔

苏泊尔是知名品牌，产品种类繁多。荣获中国厨房小家电领导品牌和中国驰名商标，是中国最大的R&D炊具制造商之一。

电紫砂锅的使用方法

1，电紫砂锅可以慢慢加热，不能一下子烧着，以免炸裂。

2.食物煮熟后，用木屑支起锅，均匀散热，慢慢冷却，以免开裂。根据砂锅的大小，做一个铁圈。砂锅离火后，放在铁圈上，这样底部不直接接触地面，悬浮着自然冷却，会让砂锅更持久。

3、电紫砂锅不要翻炒，因为翻炒的油温很高，锅里的油受热时，容易爆锅。所以炒菜的时候要先加水，然后放在火上。如果先把锅煮了，再往锅里放水，很容易爆锅。

4.上砂锅时，应放在干燥的木板上，而不是瓷砖或水泥地面上。

5、不能用砂锅做粘稠的食物。

6、电紫砂锅不能干烧，也不能很烫的时候用水洗，容易裂。

7.洗电紫砂锅时尽量不要弄湿锅底，每次使用前将砂锅外的水擦干。