早餐粥,比如黑米粥,八宝粥,早上推车上卖。谁知道呢?
一般6-8个直径30-40厘米,高约80厘米的水桶放在手推车上,可以卖黑米粥、八宝粥、薏米粥、红薯粥、绿豆粥、百合粥、荷叶粥、莲子粥、糯米粥、玉米粥、山药粥等等。其中荷叶粥的做法是:珍珠米一两,水二至三公斤。大火烧开后,转小火,同时在锅上盖一片荷叶,约半小时。使用时,荷叶可以打开。粥一定不能隔夜加热,也不能反复加热。如果是20桶的话,大概需要一斤大米才能装满,用水量是大米的15-20倍。粥不需要加其他配料,单子为主。使用天然食材,可以做出新鲜美味的粥。