这种农村的野草被称为“皇帝的菜”，有补脑和补充维生素的作用。

这种菜在农村很受欢迎，叫藜蒿。有的地方还叫菊花、藜蒿、藜蒿、藜蒿、菜花、菜花。在农村长大的朋友应该都很熟悉了，长辈都说营养很高。关注51健康网，让我了解一下。

在中国古代，菊花是宫廷美味，所以也被称为皇帝的菜肴。为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，羽状分裂长，花黄色或白色，与野菊花十分相似。瘦果筋，两三尺高，茎叶嫩时可食用，也可入药。

经常用脑的人可以多吃，多补。因为它有养心安神、稳定情绪、降血压、保护大脑、防止记忆力衰退的功效。

1:茼蒿气味芳香，富含维生素、胡萝卜素和多种氨基酸。具有养心安神、稳定情绪、降血压、保护大脑、防止记忆力衰退等功效。

2.预防便秘青蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到疏通肠道、预防便秘的目的。

3促进食欲青蒿含有多种挥发性物质，其特殊的香味有助于增加唾液分泌，促进食欲，促进消化和增进食欲。

杭白菊的吃法很多，炒、凉拌、煲汤，都很好吃，还能促进肠胃蠕动。

黄金搭档——与肉、蛋等肉类菜肴一起炒，可以提高维生素a的利用率。