青枣可以做什么吃？

大枣是一种水果，我们可以洗净后直接食用，也可以用来做一些养生汤、粥等。台湾省的酸枣果实营养丰富，脆甜可口，并含有大量的维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等。我们吃了大枣之后，可以补充一些维生素，但是也有不能吃的人。当然，这是少数。

一、青枣怎么做好？

1、青枣汤4至5片加适量水，略煮，用勺子将枣捣碎，加少许冰糖，煮10分钟。这个汤比较滋润，适合天气干燥，可以去火。这种汤还可以根据你的喜好加入银耳、杏、玫瑰等。

2、大枣30g和金银花、菊花各15g，***煎服。此汤适用于治疗风热感冒等疾病。

3.粥加大枣50g，去皮白果15，杏仁15g，冰糖适量，粳米100g，加清水1000ml，大火煮开，小火煮开。此粥润肺平喘，消炎利咽。

4、红枣百合粥，饭后服用，可缩短入睡时间。

5、红枣山药粥

(1)，材料:大枣100g，粳米100g，鲜山药100g。

(2)、练习:

①将青枣、粳米、鲜山药洗净。

②山药切片，加水煮粥。

③此粥能健脾益气，补肾填精。中老年人可以增强抵抗力和免疫力，早晚适量食用。

二、谁不能吃青枣？

1，痰湿过多

这类人往往表现为舌苔厚腻，口甜或口腻，食欲不振，通常会有饱腹感。严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑和面部浮肿等症状。大枣的油腻性容易助湿，使体内的痰湿难以清除，从而加重上述不适。这种体质的人比较适合吃薏米、红小豆、山药、丝瓜等食物。

2.热爱火的人

爱上火的人都是热性的，往往会有上火的症状，比如便秘、口臭、喉咙痛、牙龈痛等。大枣味甘性温，如果大量食用，会使上火症状更加严重，犹如火上浇油。

3.早期感冒患者

感冒初起，风寒或风热之邪侵袭人体，旺盛。如果此时食用大枣，其粘稠性往往会导致邪气滞留，造成“闭门不出”的结果，使体内的邪气难以驱除，不利于恢复。

4.糖尿病患者

红枣含糖较多，会使糖尿病患者血糖升高，加重病情。所以，血糖高的人不宜多吃大枣。

5.经期不适合吃红枣。

女性经期不宜吃红枣，尤其是体内湿气重，有水肿症状的女性。枣尝起来又甜又酸。吃多了会促进唾液分泌，湿气在体内聚集，导致水肿更严重。容易水肿的女性要多吃祛湿利湿的食物。月经期吃红枣会引起月经量过多，一般要在生理期过后才开始吃红枣。燥热体质的女性不适合在经期喝大枣水，会引起月经不调。