芋头炖鸡汤的方法，芋头怎么炖鸡汤？

2.芋头洗净，去皮，切成类似鸡块的块。

3.将水烧开，鸡块焯两分钟去除腥味和杂质，起锅备用。

4.切洋葱、姜和蒜。

5.炒锅放油，炒辣椒，捞起，放姜片，炒鸡块，边炒边加少许料酒和醋。

6.一次放足够的水，放在炖锅里炖。

7.将切好的芋头翻炒，放入鸡汤中炖45分钟，然后放入炖锅中与鸡肉一起炖。

8.加盐调味，炖约15分钟。放点生抽和葱花。我喜欢放味精和鸡精。调料按照我个人喜好放。我家是轻的。

9.盛在碗里。

技巧

将鸡肉放入沸水中焯一下，去腥去脏后再炸，先炖鸡再放芋头。