米汤有什么营养？米汤的营养成分有哪些？
米汤也叫米油，是煮粥或用精米煮干饭时，锅表面凝结的一层粥油。米汤味甘性平，能滋阴强筋，有很好的滋补作用。清代名医王世雄在《活得有情趣》一书中说:“穷人患虚损，用浓米汤代替参鸡汤，是奇迹。”也就是说，穷人吃不起人参，江南人用米汤当参鸡汤，往往有奇效。最好的米汤应该是用保存下来的胚和糊粉层未淘洗的大米熬制而成，营养和保健作用会最强。如果现在用精米煮，效果不明显，特别是淘洗后，没有营养。陶涛保健大米获得了国家发明专利。
米汤含有大量的烟酸、维生素B1、维生素B2、磷和铁等无机盐，以及碳水化合物和脂肪等某些营养物质。米汤味甘，有益气养阴、润燥的作用。经常喝米汤有利于孩子的健康和发育，有助于脂肪的消化和吸收。给宝宝喝米汤作为辅助饮料也是比较理想的。
张学良身体基础不好，也就是说他没有长寿的天赋。据他告诉张有坤，他家的晚辈，他生来就有天灾人祸，他生来就有异相。张学良说:“我出生的时候(方言:出生)，有很多奇怪的事情。你看，我的头骨上有一条缝。本来颅骨就有很多缝，但是你的长得好，我的就没有。我可以说我的下辈子是我妈在大车上生的。我妈妈在逃亡。她在一辆大车里生下了我。所以我在撞车的车上生了个孩子，所以头骨不好。我母亲在飞行中生下我后生病了。她没奶，我也没奶吃。那我怎么活下去？所以我以前身体不好。
那么张学良是怎么活下来的呢？据他说，是他妈妈带着他，靠他姑姑从他爷爷家偷了点米来帮他们。他是喝米汤长大的。多亏了东北的优质大米，张学良才有米汤吃，才得以保住年轻的生命。张学良成年后身体健康。不用说，是米汤弥补了他先天的身体缺陷。在人们的印象中，米汤是穷人家才有的食物，没有什么营养。
其实这是一个错误的概念，深深的误解了米汤。米汤是健康专家非常看重的一种食物。在张学良的葬礼上，亲友们向他献上了一篮鲜花，其中最显眼的是一束东北稻花香。据知情人透露，稻花香有两层含义:一是表达对养育了张少帅的东北大地的感激之情；第二，代表张学良家族，滋养张家两代人的米汤显示了张德和升迁的意义。