江苏教育出版社四年级语文第二册同步，银杏的形态特征与功能
银杏树是高大的落叶乔木，树干高大，树形优美，抗病力强，抗污染能力强，寿命长达几千年。它以旺盛的体魄、独特的个性、独特的性格、较高的观赏价值和经济价值，受到世人的喜爱和青睐。唐代著名诗人王维曾写过一首诗:“银杏种为梁，香茅为结，不知楼中云，我将做人间雨。”宋代大诗人苏东坡有诗赞曰:“四壁峰山，处处如画。一树参天，一点文章圈。”银杏树不仅因其叶片美观挺拔而具有很高的观赏价值，而且适应性强，药用效果大，经济价值可观。银杏，银杏树的果实，味甘，药食同源。加工后可制成色泽鲜艳、气味浓郁、香甜可口的各种风味饮料和老少皆宜的保健食品。银杏的根、叶、皮也含有多种药用成分，具有很高的临床应用价值。
据考证，银杏起源于石炭纪(3.45亿年)，银杏起源于二叠纪之前(2.5亿年)，银杏起源于1.9亿年前的早侏罗世。银杏现存的历史可以追溯到7000万年前的古新世(早第三纪)。白垩纪晚期和新生代，银杏逐渐由盛转衰。第四纪冰川之后，中欧和北美的银杏全部灭绝，中国只保存了一个品种。银杏的价值不仅仅在于它能在“历史时期”之外继续生存，更重要的是它能在这个漫长的“地质时期”保持这个物种的遗传稳定性
银杏树-形态特征
落叶树，高达40米，DBH 4米，幼树树皮近光滑，浅灰色，大树树皮灰褐色，不规则纵向裂开，长枝短距，生长缓慢。叶互生，辐射状散布在长枝上，3-5枚簇生在短枝上，叶柄细长，扇形，两面浅绿色，宽顶边缘具缺刻或2裂，宽5-8 (1 15)厘米，具许多分叉的小静脉。雌雄异株，疏生同延，球果单生于短枝的叶腋；雄球花为花序状，每个有许多雄蕊和2个花药；雌球果柄长，柄端常分叉(稀疏3-5叉)。在叉端，产生1个具有盘状珠柄的胚珠，往往1个胚珠发育成发育中的种子。种子核果形，长柄，下垂，椭圆形，长圆形倒卵形，卵圆形或近球形，长2.5-3.5厘米，直径65438±0.5-2厘米；假种皮肉质，被白色粉末覆盖，成熟时淡黄色或橙黄色；种皮多骨，白色，通常有2(稀疏3)纵向边缘；胚乳膜质，红棕色。
银杏树-银杏的价值
总而言之:
1.银杏是一个宝藏，它用于食品，药物，木材，绿化和观赏目的。在科学、经济、医学、生态学等方面具有很高的科研价值。银杏(Ginkgo biloba L .)是世界上现存最古老的孑遗植物种子植物，自4世纪冰川以来成为中国特有的树种，被学术界誉为“激活三古”。郭沫若称之为“东方的圣人”、“中国人民文明的活纪念塔”，是“完全由人力保存下来的瑰宝”，“与中国文化同在的永恒见证”。
2.银杏的价值:银杏是一等干果，营养丰富，味道甘甜，药食同源。
A.银杏的食用价值:银杏种仁含有淀粉、粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、蔗糖、矿物质、粗纤维等。是一种高级滋补水果。
b、银杏的药用价值:自古以来药食同源。银杏作为一种食疗产品，具有悠久的滋补保健历史。
银杏叶的价值:银杏叶有很高的药用价值。经国内相关专业机构和药科大学检测，其主要成分黄酮苷可达35%以上，总萜内酯可达10%以上，其中银杏内酯可达3.5%以上，银杏酸< 5 ppm，干燥失重、灼烧残渣和重金属含量均符合国家标准。3.银杏木价值:银杏木质地优良，易干、快、不裂，并有特殊的药用香味，故有“印相木”之称。易切割，切面光滑，涂后光泽度好。粘钉容易，握钉力弱，不会裂开。常用于建筑、疯癫、镶嵌、各种雕刻工艺、高级文化乐器、工业专用器具。
3.银杏的观赏价值:银杏高大挺拔，婀娜多姿，端庄秀丽，四季分明，特色鲜明。
4.银杏的生态价值:银杏抗病虫害、抗污染和不良环境条件，是优良的绿化树种。
详细地说:
植物学经常将银杏与恐龙相提并论，被誉为植物界的大熊猫。银杏属于干果的范畴，在众多干果中，银杏的经济价值排名第三。银杏的价值主要体现在食物和药物上。
食用银杏是为了保持健康和延长寿命。银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每天吃银杏的习惯。西方人圣诞节一定要吃银杏。就食用方法而言，银杏主要包括油炸食品、烘烤食品、熟食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。
银杏的药用主要体现在医药、农药和兽药方面。明代李时珍曾说:“入肺经，益脾气，止喘止咳，减少排便。”清代张璐璐所著《本冯静元》中的银杏具有化痰、解毒、杀虫的功效，可用于治疗“疮疖、乳痈溃烂、龋齿、小儿腹泻、赤白带下、久淋、遗精、遗尿”。到了明代，江苏、四川等地出现了用银杏种子制成的中成药用于临床。银杏外种皮含有大量氢化银杏酸和银杏黄酮。外果皮水溶性成分具有良好的镇咳祛痰作用，其性质与环磷酰胺和地塞米松相似。外果皮醇中间体对22种临床常见致病真菌的抑制有效率为865438±0%。0.1%氢化银杏酸对25种临床致病真菌的抑制有效率为92%。此外，外果皮提取物对苹果炭疽病等11植物病原菌的抑制率达到88%-100%。乙醇提取物在3d内对尺蠖的防治率达到100%，对二斑叶螨、桃蚜、二化螟等害虫也有防治作用。据《民间兽医学本草纲目》记载，银杏制剂可治疗家畜劳损、鼻塞、肺脓肿、肺虚咳嗽、尿中滴血、母畜白带等症。山东畜牧医疗站研制的定喘汤用于治疗鸡传染性喉气管炎，治愈率达95%。
银杏叶也有重要的药用价值。到目前为止，已知化学成分的银杏叶提取物有160多种。主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱类、聚异戊二烯、奎尼酸、亚油酸、python草酸、抗坏血酸、α-己烯醛、bilobanol、bilobanone等。20世纪60年代，中国科学院植物研究所等单位用银杏叶研制出舒血宁注射液，对冠心病、心绞痛、脑血管疾病有一定疗效。同时，银杏叶也可以用作杀虫剂。1kg叶子加20kg水，煮沸30min，然后浸泡2-3天。蜘蛛和菜青虫的控虫率达90%以上，无残留。
银杏和银杏被用来制作健康的枕头。《枕边故事》中记载，银杏的种核，俗称白果，味道甘甜，营养丰富，药食同源，也用作药膳或药物。银杏叶、种皮和树根都含有各种可用于中药的化学成分。选用三年以上的银杏等珍贵中药材制作健康枕头。它清淡芳香，能改善人体呼吸和睡眠质量。长期使用天然物质可以预防和治疗心血管疾病，预防成年人血管老化引起的高血压、中风和糖尿病，使成年人保持正常的心输出量和正常的神经系统功能，特别是中老年人，使人尽可能保持正常的细胞生命周期，保持梦寐以求的青春活力。
目前用银杏叶提取物配制的护肤护发产品已有50多种。此外，以银杏叶为原料开发的银杏饮料、银杏桃汁、银杏啤酒、银杏茶等保健品已在市场上流通，并取得良好效果。
银杏的生态效益主要体现在:从栽培角度看，银杏属于一种果树——干果；属于用材树种、防护树种、抗虫树种、长寿树种、抗污染树种。银杏适应性强，是速生丰产林、农田防护林、道路防护林、护岸林、滩涂防护林、村寨防护林、林粮间作和“四面”绿化的理想树种。不仅能提供大量优质的木材、树叶和种子，还能净化空气、涵养水源、防风固沙、保持水土、改善农田小气候。是造林、绿化、观赏的好树种，对我国南北方农林种植结构调整和平原农区林业发展具有重要意义。银杏木材质优价廉，素有“银香木”或“银木”之称。银杏木材有光泽，纹理顺直，结构精细，易加工，不开裂，耐腐蚀性强，易上漆，挖钉力低，有特殊的药香味，抗虫蛀性强。银杏木材可以用来制作雕花匾额、木鱼等工艺品，也可以用来制作橱柜、书桌等高档家具。银杏木具有歌唱、导声、弹性等特性，是制作乐器的理想材料。可用于制作测绘仪器、钢笔等文化用品，也是制作棋盘、棋子、运动器材、印章、小工艺品的上等木材。在工业生产中，银木最适合制作x光机滤板、纺织印染滚筒、脱胎漆器、胶合板、案板、木制电话机等的机器模型和木制模型。
银杏也有很好的观赏价值。银杏夏天郁郁葱葱，秋天金黄，给人一种帅气、华丽、奢华、优雅的感觉。因此，古今中外，银杏都被视为庭院、人行道、花园的重要树种。在中国的名山大川、古刹古寺，都有挺拔的古银杏。它们历经沧桑，追溯古今，给人以神秘感。历代的诗人、词人踏足寺庙，留下了许多诗词歌赋，为其美景、功德而自豪。难怪人们惊叹古银杏与古文化的紧密联系。
银杏气势磅礴，树干蜿蜒，郁郁葱葱。选用姿态优美的银杏，加工成盆景，将银杏在大自然中的雄伟姿态浓缩在盆中。它高雅有趣，对书桌来说也是一清二楚，让人心情愉悦。
银杏树冠较大，有清凉作用。叶子古雅，寿命长。无病虫害，对环境无污染，树干光滑，是著名的无公害树种，有利于银杏的繁殖和增添风景。适应性强，银杏对气候和土壤有广泛的要求。抗烟尘、防火、抗有毒气体。银杏树高大，树干挺直，姿态优美，是园林绿化和街道的理想树种。可用于园林绿化、道路、高速公路、农田林网、防风林，以及机关、学校、工厂的绿化。
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