反智:蜂蜜水相比糖水有什么额外的好处？
一直关注健康养生。刚才我遇到一个问题:早上我们被鼓励空腹喝一杯蜂蜜水，我的蜂蜜刚好用完了。我这里有一点冰糖，我在想:蜂蜜水和冰糖水有什么区别？进一步拓展:蜂蜜水和糖水有什么区别？
1.蜂蜜水是一种没有额外功能的糖水；
蜂蜜水很神奇，但是它的作用很多，简直是包治百病。
也许我们没有那么极端，但是内心深处，我们都是偏向一个的。大多数人倾向于包治百病；一些科学领域的高级知识分子认为蜂蜜是糖浆。
我的标题是反智，就是反对这些高级知识分子。丁香园和知乎这两个重量级平台，都有反对蜜糖的专业论调。两个平台都有专业研究人员写的非常严谨的文章。我觉得他们的严谨是没有问题的，从基础到结论都很优秀。
那么我为什么要写这篇反智的文章呢？因为我想告诉他们，还有其他的可能性；对了，我也会把它送给小白科学，有一天我可以和这位老大哥交流。客观的和你交流~
组成决定功能，功能决定使用。我们先来对比一下两者的构成。
1.蔗糖和冰糖的主要成分是蔗糖。
2.蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，蜂蜜中可能还有少量的微量元素、花粉粒等。
比较函数在比较完成后被划分。
1.自然科学
从自然科学的角度来看，蜂蜜和糖的主要成分都是糖，为我们提供能量。唯一不同的是，蜂蜜中含有花蜜中产生的一些物质和蜜蜂自身分泌的物质。这些物质会有一些额外的功能，这些功能会对我们的身体有一些好处。但是好处还不清楚。
按照一些极端科学家的说法，蜂蜜的作用和糖没有太大区别。
2.传统医学
从传统医学的角度来说，更多的是说说而已。中医认为冰糖和蔗糖的功效会有一点不同，因为冰糖的药性稍微凉一点。对此我不置可否，我认为可能是真的，因为药物的晶型会影响药物的疗效(参考文献待完善)。而蜂蜜是天地之精，有很多很多的好处。历代都有本草记载。
功效与用途密不可分，有功效才有用途；有时候我们都是一起讲功效，一起用，比如中医经典里。
1.自然科学
按照极端科学家的思路:蜂蜜是糖浆，所以主要功能是提供能量，用途是糖浆和甜味剂。
丁香博士(丁香博士，2018)的一篇文章说，蜂蜜唯一的医疗作用就是止咳，并列举了几个研究支持；同时说明对于果糖不耐受的人，可以大量服用，达到通便的效果。
2.中医
从中医的角度来说，蜂蜜的作用很多，用途也很广。除了保健和治疗，还用来加工药物等等。
(待完善~)
16年，丁香医生写了一篇文章否定蜂蜜的保健功能，主要是基于两个原因:蜂蜜除了糖和水之外的含量不到1%，蜂蜜太假(Yunwuxinxin，2016)。
18年，丁香医生再次撰文否定蜂蜜保健(丁香医生，2018)。这篇文章比较客观，论据也比较充分。文章先是认可了蜂蜜的止咳作用，然后开始否定蜂蜜的保健功能。文章不仅强调缺乏营养元素，还引用了欧洲食品安全局文件的内容来证明自己的论点。
图片中的内容是翻译的
根据现有数据，委员会得出如下结论:
蜂蜜，一种声称的食物，还没有完全证实。
蜂蜜摄入量和蜂蜜声称的保健作用之间的因果关系尚未确定。
有些回答非常专业，严谨程度不亚于丁香医生的推文。有一个6K+赞的回答，推荐给大家:
如何看待丁香医生说蜂蜜没有特别的营养价值然后建议咳嗽时适量喝蜂蜜可以缓解症状？——严玲的回答。-知乎
/question/20207368/answer/25172396
整篇文章很专业很科学，结论很明确:蜂蜜是糖的一种，而且很危险。
对于严玲的回答，好评和讨论也很激烈，比如这个:
我是一个山达基教徒，认为中医不科学，但仍然支持中医。
我很赞同丁香博士和知乎先生的结论:蜂蜜是糖浆+微量的其他活性物质；我也相信他们引用的论点——蜂蜜是否具有保健功能并不确定。但不确定性的另一种说法是，我们还无法知道它是否存在。
但是如果你不确定有，你能否认没有吗？蜂蜜中的其他活性物质真的不多，现有的活性物质也没有什么好的功能。但作为科学家，你能说它一定没有保健作用吗？你确定这些微量物质之间没有协同作用和不可观察到的吗？
我们无法解释的生命现象还少吗？难道我们不懂自然规律吗？就像中医，我觉得不科学，但是真的有用。许多药物，按现代说法，是蛋白质或淀粉，但它们有一些特殊的功能。
反智:我承认中医有糟粕，很多确实没用；也有可能蜂蜜没有保健功能。
蜂蜜本质上是糖，带有一些花蜜成分、花粉和蜜蜂分泌物等。这些成分决定了蜂蜜糖浆的主要定位。但是，由于蜂蜜含有许多微量元素、维生素和一些其他生物活性物质，它可能对我们有一些保健作用。至于这是什么，我们还不清楚。
目前已有的保健效果不是基于科学实验，而是基于部分人的应用。至少有安慰剂效应。因为有少量活性物质的存在，蜂蜜水一定比糖水有更好的功效；但是我们不知道它的效果如何，也不知道它是否值得你额外付出的钱。这个也要看你的经济条件。
有时候信仰比真实存在更重要！如果你相信蜂蜜可以健康，请坚持下去；如果你怀疑，请多包涵。
让我们更加理性！！！不要轻信商家的过度宣传，也不要过于迷信一些权威机构。单纯的本性不一定好；专家不一定是真的，真的不一定是对的。
时间会给我们答案~
备注:本文为学术交流和知识传播，部分引用资料被侵删。部分内容需要更新~
参考资料:
丁香医生。(2018).不要乱吃，蜂蜜只有一个神奇的作用。检索自/column/11784。
云无心。(2016).蜂蜜、蜂王浆、蜂胶...揭开神奇蜂产品的奥秘。从/column/5026中检索。