春天给孩子做这四种汤,再贵也救不了。他们长得更快,更强壮。
春天是万物复苏的季节,也是孩子成长的好时机。所以,孩子的营养一定是不可或缺的。平时孩子很喜欢喝汤,我会换种方式给他做。下面就把这四种汤分享给大家。食材简单,方法简单,非常适合这个季节。每周轮流给孩子做。汤很好吃,营养丰富,还补钙。孩子经常喝,长得快,也能增强抵抗力。
玉米排骨汤简单,营养丰富,味道鲜美。非常适合一年四季饮用。春天是孩子成长的季节,多为他们做点!
食材:排骨、玉米、胡萝卜、小葱、盐、姜。
1.先准备一斤半的鲜小排,用流水将小排冲洗干净,放入凉水中焯水。
2.烧开后去掉排骨上的浮沫,焯水两分钟后取出排骨,然后准备一些温水,用温水冲洗小排骨。
3.砂锅里准备足够的温水。这个水必须一次加满,中途不允许加水。
然后将小排倒入锅中,放入几片姜,盖上锅盖煮开。煮沸后,用小火慢炖一小时。
4.准备一根新鲜的玉米芯,切成小块备用。然后准备一根洗净的胡萝卜,切成滚刀块备用。
5.锅里准备一壶水。水烧开后,把玉米块放入水中,然后用玉米块炖汤。汤会更新鲜。
6.排骨汤炖35分钟时,将胡萝卜和玉米块放入砂锅,用大火将汤煮沸,煮沸后去除上面的浮沫。关小火继续炖25分钟。烹饪前加入食用盐,不需要其他调料。原汤很好喝。煮好后撒上葱花。
黄骨鱼做这个,鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美,有鱼有汤,可以每周做一次给孩子吃,孩子很喜欢吃!
材料:黄鱼、面粉、鸡蛋、狍子、辣椒丝、香葱、盐、糖、姜丝。
1,黄鱼尽量买野生的,野生黄鱼营养价值非常丰富,可以补充矿物质,预防贫血,促进孩子身体发育。每周给孩子吃一次就好了。将买来的黄花鱼清洗干净,放入盆中备用。
2.准备一个全蝎,去皮洗净,切成条状备用,再准备半个红辣椒切丝,生姜切丝,香葱切段。
3.准备2个鸡蛋打到一个盘子里打散蛋液,另一个盘子里准备一些干面粉。先把洗好的鱼在干面粉里滚一下,再在蛋液里滚一下。
4.接下来,在锅里放菜籽油。油热后,将黄花鱼连同蛋液一起放入锅中,煎至两面金黄。这条鱼将被油炸。
5.在炒锅里准备一锅水烧开。水烧开后可以加入炒好的黄骨鱼,这样黄骨鱼的汤会很鲜。然后放入全蝎,烧开后放入姜丝,在全蝎快要碎的时候放入红辣椒丝,最后放入食用盐,少许糖,最后撒上香葱出锅!
姬松茸是一种营养价值很高的纯天然食用菌,含有18种氨基酸。吃起来特别好吃,和母鸡一起炖汤的时候更有营养,孩子多喝可以增强抵抗力!
配料:姬松茸、母鸡和枸杞。
1.将买来的姬松茸用清水浸泡15分钟。
2.接下来准备一只洗净的老母鸡,剁碎。锅里的水烧开后,老母鸡倒入锅里焯水,撇去上面的浮沫,然后将鸡焯水捞出放入砂锅。砂锅里提前准备一壶温水,水量一定要加满。炖肉中途不能加水。大火煮沸后,转小火炖一小时。
3.我们来处理姬松茸,先把它的根剪掉,然后用牙刷把姬松茸表面的土刷干净,再把姬松茸切成块备用。准备一些枸杞,加水浸泡枸杞10分钟。
4.将鸡汤炖至1小时,加入姬松茸块,大火烧开,盖上锅盖焖20分钟,出锅前5分钟加入泡好的枸杞,最后加入食用盐。搅拌均匀后,即可出锅,营养美味的姬松茸鸡汤。
冬瓜和猪肉用来煲汤清热去火。味道鲜美,营养丰富,不油腻,方法简单。喜欢就一定要自己去尝试!
材料:冬瓜、猪肉、姜、葱、盐、胡椒粉、白酒、鸡蛋清、淀粉、粉丝、木耳、香葱。
1.先准备一斤前腿肉,剁成肉末。剁碎后,将肉末放入较大的锅中。首先在肉末中加入一勺洋葱姜水,用手单向搅拌5分钟,然后加入盐、胡椒粉、少许高度白酒、一勺姜水,继续单向搅拌5分钟。然后加入一个蛋清,蛋清和肉沫,搅拌均匀,再加入一些熟油,最后加入一点淀粉,继续朝一个方向努力10分钟。所以我们的肉馅准备好了。
2.锅里的水烧开到50度左右就关火,然后把肉丸从老虎嘴里挤出来放进锅里。肉丸全部做好后,大火煮2分钟,捞出放入盘中备用。
3.准备一个洗干净的冬瓜切成小块,然后把预先泡好的粉条和木耳清洗干净备用。
4.可以提前在砂锅里炖一锅骨汤,再准备一个小一点的砂锅。先把骨头汤拿出来,放入冬瓜片、木耳、生姜,煮5分钟,然后加盐,再放入粉条、丸子,煮1分钟左右,煮之前加适量香油,再撒一些切碎的青瓜丸子汤。