调理肠胃的食物食谱
调理肠胃的食物食谱。目前很多人的胃都不太好。中医脾胃虚弱之后,最好的办法就是通过食物来调理,可以保证脾胃的功能恢复正常。来看看调理肠胃的美食食谱吧。
调理肠胃的美食食谱1 1,番茄排骨汤
材料:细粮500克,西红柿250克,番茄酱40克。
制作方法:最好先将排骨用水浸泡,然后加入一定量的开水,再加入姜片、排骨、料酒。排骨熟了,加入西红柿、番茄酱、盐,炖一会儿。
功能:促进胃液分泌,帮助消化,调节胃肠功能。
2、水果山药
材料:山药250g,香蕉1根,苹果半个,猕猴桃2个,圣女果8个,纯牛奶适量。
做法:先将山药洗净,然后去皮,切成小块,放入碗中,蒸半小时,轻轻松松捣烂,直到变软。
香蕉、猕猴桃、苹果去皮,切块。将圣女果洗净,切成小块。
将蒸好的山药用汤匙背面捣碎,加入少量纯牛奶搅拌均匀。把果肉铺在山药上,蒸5分钟。
功能:山药能益气养血,对脾胃、肺肾、虚损都有很好的作用。
3.卷心菜豆腐汤
材料:心形大白菜2000克,冻豆腐一片,红柿子椒100克,水煮黄瓜汁,盐,鸡精。
做法:白菜心、红柿子椒切成4厘米细丝。用盐腌20分钟,大白菜和红柿子椒切丝,冻豆腐用盐腌20分钟,加入味精和黄瓜汁。
加水煮沸,加入上述原料,加盐和鸡精。
功能:促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠毒素,治疗便秘,促进营养吸收。
调理肠胃的食物食谱2 1、南瓜小米粥
配料:南瓜1,小米1。
做法:将南瓜去皮切块,与小米一起放入锅中,加水煮粥。
功效:南瓜小米粥是非常好的养胃食物,有健脾养胃、温中和胃的功效。适用于脾胃虚弱、脾胃虚寒者,可改善便秘、腹泻、消化不良等症状。
2、山药黑芝麻糊
材料:1山药,黑芝麻一把。
做法:黑芝麻用小火炒熟后磨成粉;然后将山药洗净切片,放入锅中蒸熟。将山药压成泥,加入黑芝麻,搅拌均匀。
功效:山药黑芝麻糊具有滋阴补肾、健脾润肠等多种功效。,可以很好的改善脾虚食欲不振,肠燥便秘的问题。脾胃虚弱、胃寒的人可以常吃一些山药黑芝麻糊,或者加黑米粉一起吃。
3、红薯玉米粥
食材:1红薯,一把碎玉米。
做法:将碎玉米放入锅中,加适量水烧开,再加入去皮的红薯切成小块,继续煮成粥。
功效:红薯玉米粥是一种非常适合秋冬食用的养生粥。有暖身暖胃的作用,还能改善皮肤干燥。脾胃虚弱的人也可以吃红薯玉米粥,可以达到健脾养胃的效果。
4.莲藕排骨汤
材料:莲藕1根,排骨1斤,姜。
做法:将排骨切成小块,放入沸水中焯一下,捞起沥干水分,然后放入放有生姜的砂锅中,加水煮沸。加入切碎的莲藕,继续煮,加入适量盐调味。
功效:莲藕排骨汤是湖北名菜,具有健脾补血、开胃消食、止泻、润肠等多种功效。营养丰富,能很好的改善脾胃虚弱。煮熟的莲藕性质平和,也非常适合脾胃虚寒的人食用。
5.栗子炖鸡
材料:板栗100g,鸡肉1 kg,姜片。
做法:将鸡洗净,切块,放入沸水中焯一下,捞起沥干,然后放入放有栗子的砂锅中,加入姜片和适量的水烧开,继续小火煮,用少许盐调味。
功效:栗子炖鸡是一种经典的滋补药膳,具有健脾和胃、温中益气、补肾益精、强筋壮骨等多种功效,非常适合脾胃虚寒的人食用。也非常适合病后体弱消瘦的人。
6、桂花红茶
原料:鲜桂花或桂花干,红茶少许。
做法:将桂花和红茶一起放入杯中,加入适量开水冲泡,加盖焖10分钟后饮用。
功效:桂花红茶具有温阳、止咳化痰、暖胃御寒、祛湿等多种功效。脾胃虚寒、体质虚弱的人可以常喝桂花红茶,可以改善胃寒、隐痛、消化不良、手脚冰凉等问题。
7.姜枣茶
材料:红枣5枚,65438+生姜0-3片。
做法:将红枣和生姜一起放入保温杯中,加入开水冲泡,加盖焖煮片刻,待凉后饮用。
功效:姜枣茶具有活血驱寒、暖胃止呕、健脾益气等功效。对脾胃虚寒引起的胃痛、呕吐、嗳气、消化不良有一定缓解作用。
结论:以上是暖肠胃食物的介绍。如果有脾胃虚弱或者体质不足的问题,平时可以常吃一些,有助于改善胃寒胀痛、便溏等问题。但如果是阴虚火旺的人群,则不宜过多食用温性食物。
调理肠胃的美食食谱3 1、魔芋豆腐:光肠“正能量”
减肥圣品魔芋豆腐含有成束的水凝胶纤维,大大促进肠道生理功能的蠕动,减轻每天要承受的“各种压力”。
此外,魔芋豆腐中的膳食纤维主要由葡甘聚糖组成,可以在肠壁上形成一层保护膜,缩短食物的停留时间,清除肠壁的废物,有效保持肠道处于良性的活动状态。
2、海带:肠道蠕动“加速器”
中医专家指出,海带是一种碱性食物,富含碘,能促进血液中甘油三酯的代谢,防止血液酸化,有助于润肠通便,且热量低,富含膳食纤维,能加速肠道的运动。
3、黑木耳:肠道清洁“钟点工”
黑木耳是肠道老化的最佳小时工,其所含的植物胶具有很强的吸附能力,能在短时间内吸附残留在肠道内的不健康物质,如灰尘、杂质等,并将其集中排出体外,从而起到清血洗肠的作用。
4、糙米:清肠“水管工”
糙米富含B族维生素和维生素E,能有效提高人体免疫力,促进血液循环,为肠道输送源源不断的能量。此外,钾、镁、锌、铁、锰等微量元素和大量的膳食纤维能促进肠道有益菌的增殖,预防便秘和肠癌。
5、苹果:肠道排毒“仪器”
国外有句谚语:“一天一苹果,医生远离我!”它对健康最明显的作用是:促进肠道排毒——半乳糖醛酸和果胶,最大限度减少肠道内的毒素;其中,可溶性纤维素有效增加大便的排出功能,让你告别“小肚子女人”,保证肠道循环的正常运行。
6、花生:肠润“华容道”
台湾省医学大学公共卫生学院的调查研究表明,花生有很好的健肠作用。这是因为花生入脾经,有养胃醒脾、润肠润燥的作用。而且特有的植酸、植物甾醇等特殊物质还会增加肠道的韧性,增强抵御外界入侵的能力。
7、芹菜:肠道快乐“刺激码”
芹菜在肠道内消化时能产生木质素,木质素是一种强抗氧化剂,有效抑制肠道内的致癌物质,加快粪便在肠道内的运行时间,使肠道愉快,保持健康的运动节奏。
8、猪血:肠道排毒“消化酶”
猪血中的血浆蛋白经消化酶分解后,会产生解毒物质。当金属颗粒被肠道吸收后,它会与这种物质发生反应,缩短其在人体内的停留时间,最后随它去吧直接排出体外,从而最大限度地减少其对身体的危害。