如何让小麦既有营养又有保健作用

小麦看起来很普通，但是小麦的营养一点都不含糊。小麦的吃法有很多种，不同的吃法有不同的营养价值。那么小麦如何营养健康呢？这是很多喜欢吃小麦的朋友都想知道的问题。接下来我给大家介绍一下，希望能帮到你。

小麦糯米粥

材料:准备冰糖少许，糯米100克，麦仁100克，陈皮1片。

做法:先将糯米、麦仁洗净；粥锅加水，大火烧开后转小火，加入糯米、麦粒、陈皮，再用大火烧开，转中火30分钟左右；糯米粥煮好后，加入冰糖调味。

功效:小麦糯米粥营养丰富，味道甘甜，能滋补强身，调理脾胃。

桂圆麦片粥

配料:大米、糯米、大麦、红豆、桂圆干。

做法:将大米全部淘洗干净，桂圆干去壳，将所有材料加水，放入高压锅中煮沸。大约需要半个小时火才能烧开。当然也可以在普通锅里煮两个小时，整个厨房都会有那种甜甜的味道。

功效:吃桂圆麦仁粥滋补身体，养血益气，美容养颜。

甘麦大枣汤

材料:准备甘草12克，淮麦18克，大枣九枚。

做法:先将小麦洗净，浮起来；将甘草、小麦、大枣一起放入锅中加水煮沸后饮用。

功效:甘麦大枣汤能“养心益气”，泻心火，健脾益气。经常服用可以达到养心安神、滋阴养脏的效果。在日常生活中，如果更年期女性出现心不在焉、睡眠不好、经常失眠、经常流泪、易激动、心慌等症状，喝甘麦大枣汤可以立即消除症状。

这几种小麦的吃法都很有营养，保健效果也很好。如果你想通过吃小麦来保持健康，那么上面介绍的这些吃法绝对值得一尝。可以根据自己的实际情况选择服用，既能补充营养，又能缓解一些不舒服的疾病。