冬天吃什么肉好？
冬天吃什么肉好？其实一般的肉都可以吃。首选健康的牛羊肉，主要是因为这两种食物比较辣。
1，猪肉
肥瘦猪肉差别很大。肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量低。吃多了容易导致高血脂、肥胖等疾病。蛋白质大部分集中在瘦肉中，瘦肉中还含有血红蛋白，可以补铁，预防贫血。肉类中的血红蛋白比植物中的更好吸收，所以吃瘦肉补铁比吃蔬菜好。
2.鹌鹑肉
民间有句话叫“吃鸟还是吃鹌鹑？”。的确，鹌鹑肉是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多种维生素的食物，可以和滋补品之王人参相媲美，是胖子理想的肉类品种。鹌鹑含有丰富的蛋磷，能产生溶血磷脂，抑制血小板聚集，防止血栓形成，保护血管壁，预防动脉硬化。
3.鸡肉
这里说的鸡是指无皮的鸡，因为鸡皮里的脂肪几乎都是。每100g去皮鸡肉含蛋白质24g，但脂肪只有0.7g。鸡肉对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等有很好的治疗作用。
4.牛肉
随着冬天的来临，相信牛肉或羊肉是每个人餐桌上必不可少的食物。这里先说牛肉。因为牛肉本身含有大量的蛋白质和氨基酸，可以大大提高我们身体的免疫力，同时还可以强身健体，有化痰熄风的功效。
5.鱼
它不仅味道鲜美，而且营养价值很高。其蛋白质含量是猪肉的两倍，属于高吸收率的优质蛋白质。其次，鱼* * *有益智健脑的作用。鱼营养丰富，易被人体吸引，特别适合老年人保健和促进儿童生长发育。
冬天吃什么食物最健康？许多人喜欢在冬天吃肉。其实养生是需要搭配蔬菜的，所以冬天常见的山药萝卜都可以吃。
1，韭菜
生韭菜味辛，能活血，熟韭菜味甘，能益气养肝，化瘀散结。常吃煮熟的韭菜可以滋补肝肾，强腰膝，帮助杨琪。可见韭菜有壮阳补气的作用。因此，韭菜还有另一个别名，叫做“杨洋草”。
2.山药
人们称之为“神的食物”《本草纲目》说:“山药益肾气，健脾胃，止泻止泻，化痰生津，润泽皮毛。”山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人食用。不辣不燥，口感温和。吃完了就不用担心腹胀便秘了。
3.冬瓜
含有蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素、粗纤维、钙、磷、铁，钾盐含量高，钠盐含量低。具有清热解毒、利湿化痰、除烦止渴、燥湿消暑的功效。可用于治疗心胸烦闷、小便不利、肺脓肿、咳喘、肝硬化腹水、利尿、消肿、高血压等。
4.悉尼
作为一种常见的水果，能治风热、润肺、凉心、化痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确实有润肺清燥的作用。因此对急性支气管炎、上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠、便秘、小便赤涩、咯痰等有较好的疗效。
5、黑芝麻
富含油脂和膳食纤维，促进肠道蠕动，具有润肠通便的作用，能祛燥、温补肝肾、乌发填精，同食效果更佳。
吃肉注意事项1。以猪骨为例，其蛋白质、钙、镁、能量并不比猪肉差，甚至更好。尤为难得的是，这些营养成分极易被人体吸收，特别适合食欲和消化功能有不同程度下降的老年人食用。
2、减肥期间吃肉，低脂肪、高蛋白的鱼、鸡、虾当然是首选！因为即使是最薄的猪肉和牛肉也会隐藏很多你看不到的脂肪，而鸡肉和鱼肉只要选对部位，几乎吃不到脂肪。
3，因为在肉类烹饪中，时间越长，用的调料会越多，比如上海风味的红烧肉，冰糖一把！而咕老柔看着黏糊糊的糖汁也放不下那么多多糖。所以尽量少吃炖肉，改吃酱汁多汁的肉菜。
4.不要吃煮过头的肉。在200 ~ 300摄氏度的温度下，肉中的氨基酸、肌酸、糖和无害的化合物会发生化学反应，形成芳香的氨基。
5、腊肉含有硝酸盐，油炸后会产生致癌物亚硝基-吡咯烷。所以，吃咸鱼、腊肉、香肠、火腿等食物时，切忌油炸。正确的吃法是将腊肉、香肠、火腿等食物煮熟蒸透，使亚硝胺随水蒸气挥发。同时，煮咸菜时最好加点米醋，因为醋能分解亚硝酸盐，杀死细菌。