玉福林阿胶如何辨别真伪？

一、看外观，正品阿胶为褐色或棕黑色，外形扁平，表面光滑有光泽，光看边缘半透明；假阿胶通常颜色较深，无光泽，凹凸不平，甚至凹陷；

二是用手掰。正品阿胶脆硬，断时不会弯曲，容易断，断面无气孔；假阿胶不脆，易弯曲，不易折断，折断后黏黏糊糊，有时断面有小孔；

第三是气味。正品阿胶有淡淡的豆油香味，摸起来清香微甜，而假阿胶有很浓的鱼腥味。

另外，还有一个小技巧。阿胶捣碎后，放入杯中，加些开水。然后盖上盖子，放置几分钟再打开。正品液体清澈，而假阿胶浑浊甚至呈乳液状。

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