马蹄的功效和作用，以及吃马蹄有哪些保健作用？

荸荠具有清肺热、生津润肺、化痰通便、通淋利尿、消痈解毒、凉血除湿、马蹄等功效。

首先，马蹄铁有降低血压的作用

研究发现，对于高血压患者来说，经常吃马蹄对降血压和防癌有一定的作用。将荸荠汁与鲜莲藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起使用，称为“五汁饮”，用于生津、消暑、降血压。

第二，马蹄铁可以预防流感。

用鲜荸荠250g，甘蔗1，切成块，放入锅中，熟了就吃，有清热消炎，生津止渴的功效。马蹄适用于发热后期心烦口渴、低烧，也可预防流行性感冒。

第三，菱角可以促进生长发育。

对于发育中的孩子来说，非常适合吃菱角，因为菱角可以促进人体的生长发育和维持生理机能的需要，对牙齿和骨骼的发育有很大的好处，还可以促进体内糖、脂肪和蛋白质的代谢，调节酸碱平衡。

第四，马蹄有治疗咽喉肿痛的功效

用法:取菱角汁凉服，每次125g。

第五，马蹄有抗菌作用。

菱角含有抗菌成分——菱角，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌有一定的抑制作用。

马蹄有养胃阴的作用

用法:麦冬、天冬、北沙参、黄精、玉竹，水煮菱角，并滋补一些胃阴液。对于胃病患者来说，经常吃链接胃病。

七、马蹄有通便的作用。

菱角具有润肺化痰、生津止渴的作用。其中所含的淀粉和粗蛋白能促进大肠的蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的功效。对于便秘的人来说，非常适合吃马蹄铁。

八、马蹄有清热解毒的作用。

菱角属于寒性食物，有很好的清热泻火功效。既能清热生津，又能补充营养。发烧患者可以适量吃一些马蹄铁。具有凉血解毒、利尿通便、燥湿化痰、消食消肿的功效。

马蹄是一种非常美味可口的食物，但是它有很多功能和作用。在生活中，我见过最多的就是直接买来剥皮生吃。据说生吃好处更多。

荸荠中的磷含量高于块根类蔬菜。马蹄铁生吃可以解渴，可以当水果，很好；马蹄做成熟食，可以用洗净的荸荠和板蓝根颗粒一起煮。这是预防流感的好方法。马蹄铁用来做丸子，材料中加入切碎的马蹄粉做丸子。肉丸的皮很脆，味道很好。

菱角为寒性食物，不适合脾胃虚寒、便溏血瘀者食用。另外，为了孩子，不要经常吃生马蹄铁。