鲶鱼加黑豆煲汤补血吗？

鲶鱼是催乳佳品，具有滋阴补血、补中气、开胃利尿的作用，是女性产后食疗滋补的必备食品。

材料:

黑豆200克，鲶鱼600克，生姜少许。

练习:

1.黑豆炒20分钟左右，炒好后加少许开水，蒸1小时备用。

2.鲶鱼洗净切片，涂上少许盐。

3.锅中加少许油爆香姜片，然后将鲶鱼放入锅中炸至金黄色，倒入少许甜醋提味。

4.最后将炒好的黑豆和炒好的鲶鱼一起放入高汤中，小火炖2小时左右即可完成这道菜。

1.甜醋是香港人习惯做月子餐“猪蹄姜”的醋。如果找不到甜醋，准妈妈可以用一点水代替，但切记产后不要加水，以免风湿。

2.鲶鱼只需要煎到鱼的两面都是金黄色就可以了，不一定要全煎。

3.黑豆有补血的功效，鲶鱼有温补的作用，如果产后妈妈贫血缺铁，这道菜也是不错的月子餐。