鱼肚(凉粉)汤怎么做？

原料包括阿胶、乌鸡、红枣、枸杞、盐、姜。

生产流程是1。先泡好阿胶(冻了就不用泡了)，乌鸡去内脏洗净，红枣枸杞洗净。2.然后将阿胶、乌鸡、红枣、枸杞、生姜一起放入砂锅中，大火烧开，小火焖2-3小时，用盐调味后取出。

凤爪花胶汤

类别:孕妇滋阴益气调理早孕食谱

工艺:原味炖肉

口味:原味

材料:鱼肚150克鸡爪200克。

辅料:香菇(鲜)50克

调料:姜5克，盐2克。

制造工艺

1.剪掉鸡爪的脚趾甲，洗干净。

2.将洗好的鸡爪用清水(即过冷河)洗净。

3.先把鱼肚(明胶)泡一下，洗干净。

4.将泡好的鱼肚切块。

5.香菇去蒂洗净。

6.生姜洗净切片。

7.将适量的水烧开，加入鸡爪、鱼肚、顾芗和姜煮4小时。

8.用盐给煮熟的鸡爪调味。

食用方法

中餐|晚餐

相关人口

适合1 ~ 3个月的孕妇。

健康贴士

这种汤有滋阴益气、强脚的作用。

美食:华娇阿胶炖鸡汤

材料:

猪用三黄鸡半只、猪肉适量(2人)；

东阿阿胶1/4片，阿胶若干片；

红豌豆、莲子、枸杞、红枣为宜。

华娇乌鸡汤

原料:草鱼(一条)、干红辣椒(两把)、花椒(一把)、木耳(几个)、草果(两个)、桂皮(适量)、豆瓣酱、葱、姜片、蒜。

做法:先把鱼洗干净，去掉肚子上的黑膜，从中间把鱼分成左右两片，然后切成段，用姜丝和料酒腌制15分钟，然后沥干水分，铺上面粉，让面粉均匀地裹在鱼上。出锅倒一点油。油温升至六七成时，加入鱼块，煎至全身微黄。取出沥干水分。关火，把锅里的油倒出来，只留一部分底油。油温降下来，放入花椒和辣椒重新大火，慢慢炒至微黑，再放入豆瓣酱翻炒。关火后加入适量的水，然后加入草果、桂皮、葱、姜、蒜、盐。烧开后转小火煮10分钟，然后倒入炸好的鱼块和木耳煮65438+。