想问问有谁知道怎么弄茶?
春天喝花茶:春回春来,万物复苏,人体像大自然一样,处于一种放松的状态。此时宜喝茉莉花、桂花等花茶。花茶是温热的。春天喝花茶,可以在漫长的冬季辐射人体内积聚的寒气,促进人体毛发生长。花茶香气浓郁,香而不浮,爽而不浊,提神醒脑,消除春困,提高人体机能效率。
夏天喝绿茶:夏天太阳热,热气腾腾,人大量出汗,津液消耗。这时候要喝龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味微苦微寒,具有清热解暑、解毒去火、降燥止渴、生津止渴、强心提神的作用。绿叶绿叶的绿茶汤,清新爽口,味甘微苦微寒,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分。喝了它不仅有解暑的作用,还有增加营养的作用。
秋季喝绿茶/乌龙:秋季天气干燥,往往使人口渴,宜喝清香型乌龙、铁观音等绿茶。绿茶性质温和,介于红茶和绿茶之间,不冷不热,适合秋季气候。经常饮用能润胃益肺,生津润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对秋季保健大有裨益。绿茶汤色泽金黄,外观肥美均匀,紧实卷曲,色泽翠绿,口感清爽甘甜。
冬天喝红茶:冬天气温低,寒气重,人体生理机能下降,阳气渐弱,对能量和营养的要求更高。养生的方式比御寒保暖和提高抗病能力更重要。此时宜喝祁宏、滇红等红茶和普洱、六堡茶等红茶。红茶味道甘甜,富含蛋白质。冬季饮用可以帮助身体,储存阳气,产生热量,温暖腹部,从而增强人体对冬季气候的适应能力。
红茶还含有丰富的蛋白质,可以强身健体。干红茶是黑色的。泡好后,叶子红了,汤也红了。醇厚干爽,可以加奶加糖,香味不变。此外,在冬季,人的食欲增加,吃油腻的食物增多,喝红茶还可以摆脱油腻,刺激食欲,有助于强身健体,使人更好地适应自然环境的变化。红茶几乎有红茶的功效。
绿茶:1,烘焙绿茶
普通烘焙:福建烘焙、浙江烘焙、徽州烘焙、苏州烘焙。
嫩青:黄山毛峰、太平猴魁、华鼎吴韵、高桥银峰等。
2.炒绿茶
眉茶:炒青、特、稀、凤、秀、龚喜等。
珍珠茶:珍珠茶、雨茶、秀眉等。
嫩炒青:龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等。
3.晒干的绿茶
云南绿、四川绿、陕西绿等。
4.清蒸绿茶
煎茶,玉露等。
茶叶常识——绿茶
绿茶是历史上最早的茶。古代人类采集野生茶叶晒干,可视为绿茶加工的开始,至少有3000年的历史。但真正的绿茶加工是从8世纪发明蒸绿茶开始,到12世纪发明炒绿茶。绿茶加工技术比较成熟,一直沿用至今,并在不断完善。
绿茶是中国最大的茶叶,其产地分布在20个产茶省、市、自治区,其中浙江、安徽、江西的产量最高,品质最好,是中国绿茶生产的主要基地。在国际市场上,中国绿茶占国际贸易量的70%以上,销售遍布北非、西非、法国、美国、阿富汗等50多个国家和地区。在国际市场上,绿茶的销售额占国内总销售额的1/3以上。同时,绿茶是生产花茶的主要原料。
绿茶的特点:
绿茶,又称未发酵茶。茶是由合适的茶树新梢通过典型的工艺过程制成的,如杀青、揉捻和干燥。其干茶色泽和冲泡的茶汤、叶底以绿色为主,故名。
绿茶的特点是更多的保留了鲜叶中的天然物质。其中茶多酚和咖啡因保留鲜叶85%以上,叶绿素50%左右,维生素损失较少,从而形成了绿茶“汤色清绿,滋味收敛强”的特点。最新的科研成果表明,绿茶中的天然物质具有抗衰老、防癌抗癌、杀菌消炎的特殊功效,是其他茶类所不能及的。在中国的绿茶中,以产品最为著名,不仅香气高、滋味长,而且品质优良、造型独特、艺术欣赏价值高。根据干燥和杀青方法的不同,绿茶一般分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。
喝普洱茶可以排毒、减肥、调节内分泌。